Tüm modern pizza çeşitleri arasında, Hawai pizza en popüler olanı kazanmıştır. Bunun nedeni, malzemelerin ilginç bir bileşimi: tatlı ananas parçalarıyla acı sos, peynir ve tavuk (ya da jambon). Tuzlu tatlı tadı tatlı sevenler için, bu pizzayı aşağıdaki tariflerden birine göre hazırlamanızı öneririz.
Evde Hawai pizza tarifi
Eğer ev yapımı pizzayı sıfırdan, karanlıklar kullanmadan hazırlamaya karar verirseniz, o zaman yemeğin bu versiyonuna dikkat edin. Çerçevesinde, dolgu, hafif, yumuşak, biraz cömert bir test üzerinde yer alacaktır.
Bu tarifte jambon kullanacağız, ancak istenirse tavukla değiştirilebilinir.
maddeler:
Temel olarak:
- maya - 2 ¼ tsp;
- su - 315 ml;
- un - 445 g;
- zeytinyağı - 35 mi;
- Tuz ve şeker tutamı tarafından.
Doldurma için:
- domates sosu - 135 mi;
- rendelenmiş peynir - 165 g;
- jambon - 85 g;
- ananas - 70 gr;
- pastırma - 3 dilim.
hazırlık
Hawaii pizzasını pişirmeden önce, bir hamur yapmalısınız. Hamur için, ılık suda biraz şeker sulandırın ve maya serpin. Maya çözeltisi köpüğü, zeytinyağı ile birlikte, tuz ile karıştırılmış unu dökün. Malzemeyi yaklaşık 7 dakika karıştırın, sonra prova için her şeyi bırakın. Hamuru dilime istediğiniz sayıda parçaya bölün (pizzanın çapına ve kalınlığına bağlı olarak), hamur disklerinin her birini sosla kaplayın ve dolumun üzerine yerleştirin: ilk peynir, ardından da jambon, ananas ve kızarmış domuz pastırması ekleyin.
Pizzayı önceden ısıtılmış 240 derece fırında 14-16 dakika pişiriniz.
Ananas ve tavuk Hawai pizza - tarifi
Bu tarif ile tüm analoglar arasındaki fark, tabanda barbekü sosu kullanılmasıdır. İkincisi, tavukla mükemmel bir şekilde birleşir ve pizzayı hafif bir tat ve pus kokusu verir.
maddeler:
- pizza için hamur kısmı;
- barbekü sosu - 85 ml;
- peynir - 95 g;
- tavuk eti - 165 g;
- konserve ananas - 115 g;
- soğan - 35 g;
- kişniş avuç dolusu (eğer istenirse).
hazırlık
Tavuğu kaynatın, istenen büyüklükteki parçalara bölün ve lifleri parçalarına ayırın. Pizza için tabanı bir barbekü sosuyla yağlayın, her şeyi peynirle serpin, tavuk ve ananas parçaları koyun. Pizzayı önceden ısıtılmış 230 derecelik bir fırına yerleştirin ve 10-13 dakika pişirin. Salantro yaprakları ve ince soğan semir ile serpilir çanak servis yapın.
Beyaz soslu Hawai pizza
Sosları değiştirerek, pizzanın tadını değiştirebilir ve tabağın diğer tüm bileşenlerini sağlam bir şekilde bırakabilirsiniz. Yumuşak, kremsi bir tada sahip pizza hayranları için, normal domates üssünü Beşamel ile değiştirmenizi öneririz.
maddeler:
- pizza için temel - 1 adet.
- süt - 370 ml;
- un - 15 g;
- peynir - 145 g;
- ananas halkaları - 5 adet;
- tavuk eti - 175 g.
hazırlık
Hawai pizza için bir sos yaparak başlayın. Unu hafifçe kahverengi ve sütle seyreltin. Sos tabanı kaynamaya ve kalınlaşmaya başladığında, bir avuç peynirle serpin ve tamamen eriyene kadar sobanın üstünde bırakın.
Pizza tabağını, beyaz sos tabakası, tavuk ve ananas dilimleri ile kaplayın ve rendelenmiş peynirle serpin. Pizzayı 14-16 dakika 230 derecede pişirin.
Ananaslı kapalı Hawai pizza
maddeler:
- pizza için hamur - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- sarımsak - 2 diş;
- bir tutam kurutulmuş kekik ve fesleğen;
- jambon - 135 g;
- kırmızı soğan - 35 g;
- ananas - 115 g.
hazırlık
Hamurun yarısını ince bir diske yuvarlayın ve yüzeydeki sarımsaklı ricotta karışımı olan Hawai pizzaları için dolumun ilk kısmını ortaya koyun. Peynir tabakasını jambon dilimleri ile kaplayın, otlar serpin ve kırmızı soğan yarım halkaları ile ananas dilimleri ortaya koyun. Hamurun disk kenarlarını birbirine sabitleyin ve kapalı pizzayı 12-15 dakika boyunca 210 derece fırında bırakın.