Kabak krepleri pişirmek için çok sayıda yemek tarifinden, hazırlanan yemeğin muhteşem bir sonucunu düşündüren çeşitli seçenekler hazırladık.
Kefir üzerinde kabaktan cömert krep yapmak nasıl?
maddeler:
- kabak - 480 g;
- kefir - 500 ml;
- buğday unu - 165 g;
- soda - bıçağın ucunda;
- tuz - tadı;
- karabiber karabiber - tadı;
- kızartma için bitkisel rafine edilmiş yağ;
Sos için:
- mayonez - 180 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Yemyeşil gözleme böreklerinin temelini hazırlamak için kefiri bir kaseye dökün, sodayı karıştırın ve karıştırın. Gözlerimi temizlerim, kurulayın ve ortalama veya küçük bir rende geçirin. Biraz suyu sıkın ve kepçeye dökün, tuz, karabiber ve elenmiş un ekleyin. Elde edilen testin tutarlılığı, sıradan böreklerin testine benzer olmalıdır.
Kalın bir tavaya sahip kızartma tavası, iyice ısınıyor, biraz bitkisel yağ döküyor, içine küçük bir kaşık dolusu köz hamuru koyup krep yapınız. Krepleri her iki taraftan kahverengileştiriyoruz ve fazla yağdan kurtulmak için kağıt peçetelere veya bir havluya götürüyoruz.
Mayonez, presin içinden sıkılmış sarımsakla ve ince doğranmış taze otlarla karıştırılır ve elde edilen sosu muhteşem kabak keklerimize servis eder.
Kabak gelen yemyeşil tatlı krep - tarifi
maddeler:
- kabak - 480 g;
- süt - 125 ml;
- buğday unu - 165-240 g;
- toz şeker - 35 g;
- soda - bıçağın ucunda;
- tuz - tadı;
- yumurta - 1 adet;
- kızartma için bitkisel rafine edilmiş yağ.
hazırlık
Yemyeşil tatlı kreplerin hazırlanması için, önce kabuğunu soyup tohumları çıkarmanız gereken genç kabakları ve daha olgun meyveleri alabilirsiniz.
Sütü küçük bir rende döküyoruz, sütü döküyoruz, tuz, şeker, soda ekleyip yumurtayı sürüyoruz. Tüm güzel şeyleri karıştırın ve elenmiş unu serpin. Un boncukları tamamen çözünene kadar karıştırın ve kitleyi kalın ekşi kremin kıvamına getirin.
Isıtılmış bitkisel rafine yağ tavada biraz pişirilmiş hamur döküyoruz ve her iki tarafın da kahverengileşmesinden önce krepleri kızartıyoruz. Gerekirse biraz daha yağ ekleyin.
Tatlı, gür kabak muffins ekşi krema, bal, reçel veya confiture ile lezzetlidir.
Kabak gelen yemyeşil krep - manga ile tarifi
maddeler:
- kabak - 480 g;
- yumurta - 2 adet;
- irmik - 75-100 g;
- sarımsak - 1-2 dişi;
- tuz - tadı;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- kızartma için bitkisel rafine edilmiş yağ;
Sos için:
- ekşi krema - 140 g;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- Dereotu, maydanoz ve fesleğen taze yeşillikler.
hazırlık
Sebze etleri, orta ve büyük rende kurulayın ve ovalayın. Biraz suyu sıkın ve posaları bir kaseye dökün. Tuz, karabiber karışımı ekleyin ve irmik dökün. Ayrılıyoruz
Kalın bir tabana sahip kızartma tavası veya güveç, bitkisel rafine yağın eklenmesiyle ısınmakta ve bir mango ile biraz kaşık dolusu patlamış mısır hamuru uygulamaktadır.
Her iki taraftan çiçeklenen kabarık kabak krepleri bir tabağa alınmakta ve ekşi sarımsak soslu bir masaya servis edilmektedir. Hazırlanması için taze ekşi krema ile preste sıkılmış sarımsak ve ince doğranmış yeşillikler karıştırın. Tadına tuz ekleyin, biber karışımı hazırlayın ve tekrar karıştırın.