Kuzu eti, sadece lezzetli lezzetli, tam yemek değil, aynı zamanda çok yararlı, çünkü kuzu eti 2 kat daha az yağlı ve domuz eti 3 kat daha az yağ içerir. Aynı zamanda daha iyi emilir ve içinde küçük kolesterol bulunur . Size koyun eti güveç yemek için bazı basit tarifleri düşünelim.
Sebzeli haşlanmış kuzu
maddeler:
- patates - 1 kg;
- havuç - 1 adet;
- karnabahar - 300 g;
- kuzu - 1 kg;
- soğan - 1 adet.
- domates - 1 adet;
- tuz, biber - tadı;
- defne yaprağı;
- dereotu, maydanoz yeşillikleri - olacak.
hazırlık
Kuzu güveci nasıl pişirilir? Kuzu düzgün bir şekilde yıkanmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Soğan kabuklarından soyulmuş, ezilmiş ve bitkisel yağ eklenmiş bir kazanda kızartılmış, daha sonra eti yatık, kapakla kaplayın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika boyunca patlatın ve kuzu her tarafa muntazam bir şekilde kızartmak için ara sıra karıştırın. Bu arada, biz havuç alır, temizler ve kozanok'a serpilirler. Domates ve karnabahar, büyük parçalar halinde kesin. Patatesler temizlenir, yıkanır ve dilimlenir. Tavaya ilk domatesleri, lahanaları ve patatesleri koyduk. Üstüne karabiber, tuzla tatlandırın ve defne yaprağını koyun.
En sonunda kazanın içeriklerini suyla doldurup kapağını kapatıp 40 dakika güvendeyiz. Bir sebze salatası veya basit bir dilimlenmiş patates ile birlikte sıcak bir kuzu güveci hazırlıyoruz.
Multivarkta kuzu yahnisi
maddeler:
- patates - 500 g;
- kuzu - 500 g;
- havuç - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- tuz, karabiber - tatmak için.
- Yeşiller - istenirse.
hazırlık
Çok kanallı petrolün kabını iyice yağlarız.
Etli yahni yemek istemiyor musun? Mantarlı bir doyurucu sebze güveçinden daha az olmayan bir tarif deneyin.