Bugün size hamuru kabak nasıl kızartılacağını anlatacağız. İnanılmaz derecede hızlı pişirilir ve masanızda mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.
Sarımsaklı sarımsaklı kızarmış kabak
maddeler:
- küçük sebze iliği - 1 adet.
- ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 4-4,5 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- dereotu yeşillikleri - tadı.
Meyilli için:
- yumurta - 1 adet;
- un - 2-2,5 st. kaşık;
- baharatlar.
Sos için:
- mayonez - 100 ml;
- sarımsak - 3 diş
hazırlık
Kabak yıkanır, kabuğu kesilir ve brusochkami kesilir. Yumurta, un ve baharatlı bir kasede karıştırılır. Ayrı bir tabak içinde ekmek kırıntıları dökün. Şimdi tavaya biraz bitkisel yağ dökerek ısıtıyoruz. Pizza dilimleri meyvenin içine daldırın, sonra bisküvinin içine daldırın, sıcak yağın üzerine yayılın ve her taraftan kızartın. Sos yapmak için, mayonezini flakonun içine koyun, içine sarımsak sıkın ve taze kesilmiş taze otlar atın. Kızarmış kabak bir tabağa kazıklı ve sarımsak soslu orta set tabağı.
Meyilli kızarmış kabak tarifi
maddeler:
- genç kabak - 1 adet.
Meyilli için:
- un - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 7 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Derin bir kapta, unun içine dökün, yumurtaları kırın, ekşi krema, tuz ve ince doğranmış yeşillikler atın. Kabak yıkanır, dilimler halinde kesilir ve bir kaba dökülür. Üzerine un ile serpin, biraz tuz ekleyin, bir kapakla kaplayın ve birkaç kez sallayın. Daha sonra pişirilmiş, önceden fileto haline getirilir ve iki taraftan bitkisel yağda kızartılır. Ondan sonra bir kağıt peçeteye koyup batırdık. Ekşi krema veya ketçap ile sıcak masaya atıştırmalık servis ediyoruz.
Peynirli kızarmış kabak
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- süt - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- sert peynir - 200 g;
- mayonez - 100 ml;
- sarımsak - 3 dişi;
- bitkisel yağ;
- baharatlar;
- yeşillik - tadı.
hazırlık
Kabak yıkanır, gerekirse cilde kesilir ve çevreler halinde kesilir. Yumurta, un, tuz ve sütten homojen bir bordo yapın, kütükleri batırın ve sebzeyi altın rengine kadar kızartın. Mayonezde rendelenmiş peynir ekleyin, soyulmuş sarımsak bir preste sıkın ve bu karışımı sıcak kabakya uygulayın. Yemeği taze otlar ile süsleyip, lezzetli bir atıştırmalık olarak servis ediyoruz.
Domatesli kızarmış kabak
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- domates - 3 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- mayonez - 100 ml;
- bitkisel yağ - 70 ml;
- dereotu - 1 demet.
Meyilli için:
- un - 2 -2.5 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Kabak yıkanmış ve shinkuem halkaları. Yumurta, un ve baharatlardan ev yapımı hamuru pişiriyoruz. Daha sonra sebzeyi yumurta karışımına daldırın ve sıcak yağın üzerine kızartın. Domatesler çemberlerde parçaladı ve dereotu ince doğranmış. Ekşi krema sarımsakla karıştırılır, baharat ve doğranmış yeşillikler eklenir. Şimdi yemeğin üzerindeki kabakları uzatarak, sümük sosuyla, domatesle örtün ve otlar serpin.
Hamuru ile kıyılmış etli kızarmış kabak
maddeler:
- genç kabak - 2 adet.
- ampul - 1 adet;
- kıyma - 300 g;
- yumurta - 2 adet;
- susam beyazı;
- baharatlar.
Meyilli için:
- süt - 100 ml;
- yumurta - 2 adet;
- baharatlar;
- un - 2 -2.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kabak iyice yıkanmış, halkalar ve bir bardak kesilmiş, orta kaldırmak. Kıymalarda, yumurtaları kırın, ince doğranmış soğan ve baharatla baharat ekleyin. Tüm özenle hazırlanmış karışımı ile kabak karıştırın ve doldurun. Ayrı bir kapta, yumurtaları hazırlıyoruz: yumurtaları kırın, un dökün, sütü dökün ve tada tuz ekleyin. Kabak düzgün bir şekilde yumurta karışımına daldırın, susam serpin ve daha sonra sıcak yağ ile bir tavaya koyun. Onları her taraftan altın bir kabuğa sürün ve bir kavurma tabağına koyun ve 20 dakika daha fırında kızartın.