Deniz ürünleri ile salatalar her zaman şenlikli masada favori kalır. Yengeç çubukları ile salata hayranları muhtemelen aşağıdaki tarifleri takdir edecektir.
Yengeç sopa ile Salata "Yıldız"
maddeler:
- yengeç çubukları - 1 paket (200 g);
- taze salatalık - 1 adet.
- tuzlanmış somon filetosu - 150 g;
- patates - 250 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- karides - 120 g;
- mayonez.
hazırlık
Patatesler üniformalarda kaynatılır, ardından serinletir, temizler ve küçük bir rende üzerinde ovulur. Salatalık da rende üzerine sürülür, fazla sıvı sıkılır. Yumurtalar sert kaynatılır, sarısı çıkarılır ve mayonez çorbası ile öğütülür, kalan proteinler kesilir. Hafifçe tuzlanmış somon filetosu ince levhalarla kesilir. Karides tuzlu suda kaynatılır ve yengeç çubukları küpler halinde kesilir.
Tüm malzemeler hazır olduğunda, salata kalıplamaya gidin. Düz bir tabağa patatesleri bir yıldız biçiminde yattık, bir mayonez tenceresini patateslerin üzerine sarmadan yaydık, sonra salatalıklarını, yengeç çubuklarını, mayonezleri, yumurta akı ve sarısını mayonezle yeriz. Son kat soyulmuş karides serilir ve bütün plakaları somonla kaplar.
Yengeç çubukları ile deniz esintili salata
maddeler:
- Pekin lahanası - 1/2 kafa;
- yengeç çubukları - 200 g;
- karides - 200 g;
- turşu midye - 200 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- kiraz domatesleri - 1 avuç;
- yumurtalar - 3 adet;
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Pekin lahanasının yeşil kısmı olabildiğince ince parçalara ayrılıyor. Taze salatalık şeritler halinde kesilmiş, domatesler çeyrek kesilmiş. Yumurtalar kaynatılarak kaynatılır ve biz proteinleri sarılılardan, zeytinyağımıza dökülen sarısından ve sincapları kesmekten ayırırız. Hazırlanan malzemeler bir salata kasesine karıştırılır ve benzin istasyonuna geri döner. Tereyağlı rendelenmiş sarısı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tamamlanır. Salata sosu döküp karıştırıyoruz.
Yengeç sopa ve Mısır ile deniz lahana salatası
maddeler:
- yengeç çubukları - 200 g;
- deniz lahana - 300 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- mısır - 100 g;
- mayonez - tatmak için;
- yeşil soğan
hazırlık
Yengeç çubukları küpler halinde kesilmiş. Yumurtalar kaynatılıp kaynatılır ve ezilir. Hazırlanan malzemeleri deniz lahana ve konserve mısırla karıştırın. Salatayı mayonez ile karıştırın ve servis etmeden önce taze soğan serpin.