Salata "Ayçiçeği", yararlı ve sağlıklı yemekler, ama bazen, örneğin, kendinizi tatil, kendinizi ve aynı zamanda misafirler ve haneler şımartmak istediğiniz atfedilebilir. Bu salata yemek tarifi çok karmaşık değil, ana şey bir arzu ve biraz hayal gücüne sahip olmaktır. Bu salata için birkaç tarife bir bakalım.
Tavuk ve mantarlı salata "Ayçiçeği"
maddeler:
- petrol (taze veya turşu) - 350 gr;
- sert peynir - 150 g;
- tavuk (göğüs) - 350 g;
- tavuk yumurtası - 5 adet.
- çukursuz koyu zeytin - 1 küçük kavanoz;
- cips - 1 orta paket;
- mayonez (tercihen ev);
- kızartma için bitkisel yağ;
- soğan;
- maydanoz yeşillikleri.
hazırlık
Tavuk göğsü, defne yaprağı ve biber bezelyesi ile tuzlu suda kaynatılır. Et, et suyundan çıkarılır, biraz soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir. Mantarlar ilk önce bir kevgir içinde yıkanır ve atılır, daha sonra temizlenir ve ince kıyılır. Soyulmuş soğanları kesin ve düşük ısıda mantarlarla birlikte kızartın. Tavuk yumurtası kaynatılır, soğuk suda soğutulur ve büyük bir rende (ya da şeritler halinde kesilir) ovulur. Peynir orta rende üzerindedir. Zeytinler her birinin yarısında kesildi.
Şimdi malzemeleri tabakta tabakalara koyun. İlk tavuk eti, üst - mayonez bir tabaka. Sonraki - soğan-mantar karışımı bir katman. Yine üstüne rendelenmiş yumurtalar üzerinde bir mayonez tabakası. Üstte rendelenmiş peynir üzerine mayonez. Dikkatli bir şekilde mayonez "mesh" yaparız. Hücrelerde "mesh" zeytinlerin yarısını koydu. Salatayı buzdolabında soğutmak güzel olur ve düzgün bir şekilde ıslanana kadar bir iki saat bekleyiniz. Servis yapmadan hemen önce, çanak çipsinin kenarına ya da daha da iyisine, ince porsiyonlar sosis peyniri üzerine yayıldık. Yeşillikler ile süslüyoruz. Sofra şarabı ile servis edilir.
Füme tavuk ve ananas salatası "Ayçiçeği"
maddeler:
- füme tavuk göğsü - 1 adet.
- konserve mısır - 1 tencere;
- ananas konserve (küp) - 1 kutu;
- rendelenmiş peynir - 200 g;
- çukursuz koyu zeytin;
- mayonez;
- maydanoz yeşillikleri;
- peynirli sucuk.
hazırlık
Etleri herbirinin yarısında küçük küpler, zeytinler ile keseriz. Kavanozları ananas ve mısırla açın ve suyu tuzlayın.
Alt tabaka mısır koyulur, sonra - tavuk, mayonez tabakası, rendelenmiş peynir tabakası, ananas küpleri tabakası, bir kez daha peynir. Mayonezden "file" yaparız ve hücrelere yarım zeytin koyarız. Kenarlarda ince dilimler halinde sosis peyniri "yaprakları" bulunur. Yeşillikler ile süslüyoruz. Bira ile hizmet ediyoruz. Füme tavuk salatası hazır!