Birçok ev kadını, yumurta eklenmeksizin, ihtişamlarında yumurtalı ürünleri aşan krepleri pişirebileceğinden bile şüphe etmemektedirler. Ve bu tür tarifleri tekrar tekrar duyanlar bile, olumlu sonuçlara çok az inançları var. Ama kefir üzerinde yumurtasız börek gerçekten muhteşem ve inanılmaz ihale çıktı ve aşağıdaki tarifleri kullanarak kendiniz görebilirsiniz.
Yumurta olmadan yoğurt üzerinde lavanta krep nasıl pişirilir?
maddeler:
- yüksek dereceli buğday unu - 325 g;
- ortalama yağ içeriğinin kefir - 495 ml;
- şeker - 95 g;
- soda - 10 g;
- sirke% 9 - 15 mi;
- vanilin - 1 tutam;
- ortak tuz - 5 g;
- koku içermeyen yağ - 125 ml.
hazırlık
Bu tarife göre krep yapmak için kefirleri kaseye dökün, tuz, şeker, vanilya ekleyin, soda ekleyin, sirke ile söndürün ve unu ekin. Hamuru tüm un pıhtılarının mümkün olan maksimum bütünlüğü ve çözünmesine karıştırın, kalın ekşi krema gibi kıvamda yumuşak bir doku elde edin.
Yumurtasız kefir krepine hamur hazırlamak, krep pişireceğiz. Bunu yapmak için, kızartma kabına biraz bitkisel rafine yağı dökün, sobanın üzerine iyice ısıtın ve bir krep oluşturarak içine biraz kaşık koyun. Ürünleri her iki taraftan da kahverengileştiriyoruz, sonra bir tabağa alıp, ekşi krema, reçel, sıvı bal ya da tadı için başka herhangi bir katkı maddesi ile servis ediyoruz.
Yumurtasız ve kefirsiz kefir havası börekleri
maddeler:
- yüksek dereceli buğday unu - 325 g;
- ortalama yağ içeriğinin kefir - 495 ml;
- şeker - 95 g;
- soda - 10 g;
- sirke% 9 - 15 mi;
- taze elma - 220 g;
- ortak tuz - 5 g;
- koku içermeyen yağ - 125 ml.
hazırlık
Bu tarifin ayırt edici özelliği, elma dolgusunda yumurtasız kreptir. Ürünler benzersiz bir lezzet notu ve tazelik payı alırlar.
Bu tür krepleri hazırlamak için çok yoğun ekşi kremanın kıvamını elde etmek ve tüm topakları eritmek için şeker, tuz, sirke, soda ve un ile yoğurt bir kasede karıştırın.
Elmam, tohum ve derileri koruruz, küçük bir pipetle keser ve hamura ekleriz. Kütleyi iyice yoğurup krepleri pişirmeye başlarız, geleneksel olarak biraz hamuru yağla ısıtılan ve her iki taraftan da kahverengileşen bir kızartma tavası içine koyarız.
İsterseniz hazır krep, biraz tarçın serpin ve balla servis yapabilirsiniz.
Herculean gevreği üzerine yumurtasız ekşi süt veya kefir üzerinde börek
maddeler:
- yüksek dereceli buğday unu - 165 g;
- yulaf gevreği - 115 g;
- ortalama yağ içeriğinin kefir - 495 ml;
- şeker - 110 g;
- soda - 10 g;
- sirke% 9 - 10 ml;
- vanilin - 1 tutam;
- ortak tuz - 5 g;
- koku içermeyen yağ - 125 ml.
hazırlık
Bu tarif, kreplerin normal lezzetini çeşitlendirmenize ve hamurlara yulaf gevreği ekleyerek bunları daha kullanışlı hale getirmenize izin verir. Uygulaması için şeker yoğurdu, tuz ve vanilin içinde çözülür, yulaf gevreği eklenir ve en az bir, tercihen iki saat şişirilir.
Bir süre sonra, sirke ile süzülen soda sirkesini ekleyin, elenmiş unu dökün ve iyice karıştırın. Tüm unların çözüldüğünden emin olmak için çalışıyoruz ve sonuç olarak, dokudaki hamur kalın bir ekşi krema gibi çıkıyor.
Yulaf gevreği ile birlikte diğerlerinin yanı sıra ısıtılmış tereyağında hamur uygulayarak ve her iki taraftan da kahverengileştirerek krepleri ve krepleri kızartın.