Kabak vücut tarafından çok kolay emilen bir üründür. Ayrıca, düşük kalorili ve lezzetlidir. Aşağıda, lezzetli kabakların nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz.
Sebze ve et ile haşlanmış kabak
maddeler:
- Domuz hamuru - 1 kg;
- kabak - 400 g;
- soğan - 150 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- domatesler - 300 g;
- tuzu;
- baharatlar
hazırlık
Domuz eti ve dilimler halinde kesin. Tuzlama, baharatları ve kızartmaları koyarız. Gelişen sıvı buharlaştıktan sonra, doğranmış soğan, sarımsak ekleyin, 10 dakika pişirin ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş kabak ve koyun. Bütün malzemeler kızartıldığında, dilimlenmiş domatesleri yayarlar. Bundan sonra, yangını azaltın ve yaklaşık 30 ml su dökün. Et hazır olana kadar güveç. Nihayetinde, et yumuşadığında, tatlı biber, tuz ekleyip baharat koydu. Biber yumuşadığında ateş söndürülür.
Kabak pirinç ve et ile haşlanmış
maddeler:
- tavuk eti - 400 g;
- kabak - 500 g;
- havuç - 150 g;
- soğan - 120 g;
- pirinç - 80 g;
- bitkisel yağ;
- yaprakları;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
Soğan ve havuç ezilir ve tavuk eti ile birlikte kızartılır, küpler halinde kesilir, 15 dakika sonra rendelenmiş kabaklar yayılır. Kapalı bir kapağın altında bir saat yaklaşık dörtte bir kısık ateşte haşlayın. Daha sonra iyi yıkanmış pirinç ekleyin. Suyu 2 cm kadar kaplayacak şekilde döküyoruz, pirinç hazır olana kadar tuz ve güveç ekliyoruz. Bitmiş çanak prisutshivaem yeşillik rendelenmiş.
Bir multivark etli haşlanmış kabak
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- kabak - 400 g;
- havuç - 150 g;
- soğan - 300 g;
- ekşi krema - 40 g;
- domates - 400 g;
- tuzu;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Multivarkı açıyoruz, "Pişirme" programını hazırlıyoruz, kaseye yağ döküp et parçalarını parçalara ayırıyoruz. Kızartma sürecinde birkaç kez silikon veya tahta spatula ile karıştırıyoruz. Et kızartılırken, malzemelerin geri kalanını hazırlarız. Kabak çekirdeği temizlemek için bir kaşık kullanarak, kesilmiş ve küpleri kesilmiş deri. Havuç ve soğan da temizlenir ve ezilir. Domatesleri dilimler halinde kesin. Öncelikle onları kaynar suyla geçirip cildi onlardan uzaklaştırmak daha iyidir. Kızartma işleminin başlangıcından 30 dakika sonra, soğan ve havuçları çoklu etkiye ekleyin ve 10 dakika daha kızartın, bundan sonra domatesleri ve kabakları yalayın. Hassasiyet için ekşi krema ekleyebilirsin. Herşeyi iyice karıştırın, tuz ekleyin, baharat ekleyin ve 7 dakika daha pişirin.Şimdi bu modu kapatın ve 1 saat boyunca "Söndürme" yi seçin. Neredeyse en sonunda, sinyalden 5 dakika önce doğranmış sarımsak, yeşillik ve karıştırın.
Kabak ekşi krema etli güveç
maddeler:
- tavuk filetosu - 650 g;
- kabak - 400 g;
- soğan - 250 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- ekşi krema - 250 g;
- su - 150 mi;
- tuzu;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Soyulmuş kabak küpleri kesilmiş. Tavuk da küçük parçalar halinde kesilmiş. Soyulmuş soğanlar ufalanabilir şekilde ufalanır. Isıtılmış kızartma tavası üzerinde ilk önce tavuğu koyun, bazen kıpkırmızı bir kaplamasız yüksek ateşte kızartın, kırmızıya kadar karıştırın. Sonunda tuz ve baharat serpin. Sonra kızarmış etleri kalın bir tabağa sahip bir tavaya koyarız. Aynı yağda kızartılmış kabak ve son olarak da tuz ve baharatla baharatın tadına bakın ve sonra tavuğa tavayı kaydırın. Son yavru luchok parçaladı. Yağ çok az kalırsa, daha fazlasını ekleyin. Işığı kalan malzemelere gönderin ve karıştırın. Tava suyuna dökün, ekşi krema ve ezilmiş sarımsaklı otlar koyun. Yine, iyice karıştırın ve ılımlı bir ateşte 10 dakika pişirin.