Biz croutons çorba için bazı orijinal yemek tarifleri sunuyoruz. Kızartılmış ekmek parçaları tabağa özel bir lezzet katacak ve çorbaya eklenen sarımsak, harika bir koku ve püskürük.
Croutons peynir çorbası
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- peynir - 50 g;
- krem - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zencefil, baharatlar - tadı;
- tavuk suyu - 500 mi;
- konyak - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 50 g;
- beyaz ekmek - 2 dilim;
- sarımsak - 2 karanfil.
hazırlık
Böylece peynir ovulur ve krema ile karıştırılır. Sonra zencefil ve öğütülmüş biberi ekleyin. Elde edilen kütle, kaynamakta olan tavuk suyuna aktarılır ve hemen karıştırılır. Tat almak için solum, konyak dökün ve bir karıştırıcı ile çorba yendi. Ekmeği küçük küplere ayırdık. Sarımsak temizlenir, ezilir, ekmek ile birlikte kremalı tereyağında kızartılır ve krutonlara tavuk çorbasına servis edilir.
Kruton ile bezelye çorbası
maddeler:
- kuru bezelye -1 st.
- ampul - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- bitkisel yağ;
- baharat - tatmak için;
- kabuksuz ekmek.
hazırlık
Bezelye suyunu gece boyunca suya batırdıktan sonra, hazır olana kadar kaynatıp, tadı için biraz tuz ekleyerek. Ampul temizlenir, küçük küpler halinde rendelenir. Havuç, rende, biber püresi bezelye ve küçük parçalar halinde kesilmiş ekmek üzerine sürtü.
Bir tavada karabiber hafifçe kızartın, sonra soğanları, havuçları ekleyin ve altın kahverengiye kadar geçirin. Çorbada kızartma kızartmak için hazır ve biraz doğranmış kırmızı biber ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bir tavada dilimlenmiş ekmek kızartma, kırmızı biber ve kekik serpin. Servis etmeden önce, tabakta bezelye çorbası dökün, croutons serpin ve yeşilliklerle süsleyin.
Croutons ile patates çorbası
maddeler:
- ampul - 1 adet;
- patates - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- beyaz ekmek;
- baharatlar ve otlar.
hazırlık
Patatesler temizlenir, küpler halinde kesilir ve suyla doldurularak biraz örtülür. Sonra ateşe koyun, kaynatın, tuz ve tuz hazırlayın. Soğanlar ve havuçlar bitkisel yağda temizlenir, parçalanır ve istiflenir. Ayrıca ayrı ayrı beyaz ekmek dilimleri kızartın, sarımsak ile ovun ve küpler halinde kesin.
Patatesler tamamen boşaldıktan sonra, suyu boşaltmadan, püre haline getirin. Bundan sonra tekrar ateşe koyun, kızartma sebzeleri, yeşillikleri ve kaynatın. Hazır çorba-püresi tabaklara dökülür ve krutonla serpilir.