Fırında pişirilen tavuk, hızlı ve basit bir şekilde hazırlanırken, lezzetli ve sulu bir hale dönüşür. Tavuk eti, diyet ürünlerine atıfta bulunur, oldukça fazla miktarda kolay sindirilebilir protein içerir. Bu nedenle, bunu yeterince sık kullanabilirsiniz, ek olarak, bu ürünün kullanılabilirliği bizim masamıza mevcut olmasına izin verir: hem bayram hem de her gün. Son zamanlarda sebzeli haşlanmış tavuk hakkında konuştuk ve şimdi size sebzeli tavukların fırında nasıl pişirileceğine dair birkaç seçenek anlatacağız.
Patates ve sebze ile tavuk
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- patates - 1 kg;
- kiraz domatesleri - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- kırmızı şarap sirkesi - 50 ml;
- zeytinyağı;
- tuz, biber, kekik - tadı.
hazırlık
Tavuğumu yıkarım, kurulayın ve parçalara ayırın, tuz ve karabiberle ovun ve gevrek bir kabukla kızartın. Patatesler temizlenir, 4 parçaya veya yarısına kesilir ve yarım pişene kadar tuzlu suda kaynatılır, sonra bir kevgir içine atılır. Kiraz domatesleri soyulur. Bir fırın tepsisine bir tavuk, bir patates, bir soğan yarım halkaları, bütün bu suyu şarap sirkesi ve serpin kekik ile koyduk. Fırında 200-220 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin.
Tavuk ve sebze ile güveç
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- karnabahar - 150 g;
- brokoli - 150 g;
- çalı fasulyesi - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- süt - 200 ml;
- Adyghe peyniri - 150 g;
- dereotu, tuz - tadı yeşillikleri;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Tuzlu suda pişirilene kadar tavuk fileto kaynatın. Daha sonra, tavuk suyu içinde, 7-8 dakika boyunca karnabahar, brokoli ve kuru fasülye kaynatın. Soğan ince doğranmış ve havuç büyük bir rende ovmak, onları bitkisel yağda kızartın. Tavuk, karnabahar ve fasülye örneğin ince şeritler veya küpler halinde kesilir. Sütte yumurta, rendelenmiş peynir, tada tuz, doğranmış dereotu ve karıştırıyoruz. Bitkisel yağ ile gres kalıplama ve malzemeleri katmanlar halinde düzenleyin: tavuk, lahana, kuru fasülye, kızarmış soğan ve havuç, brokoli. Ve bütün bunlar süt sosuyla doldurulur. Bir kabuk oluşana kadar fırında 40 dakika pişirin. Çok fazla sebze olduğunu düşünüyorsanız, o zaman bu yemeği pişirmeyin, ancak mantarlı tavuk .
Sebzeli folyo tavuk
maddeler:
- tavuk uyluk - 4 adet.
- havuç - 2 adet;
- tatlı biber - 1 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- soğan - 1 adet;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Tavuk uylukları yıkanır ve kurutulur. Biber şeritler halinde kesilmiş, havuç - daireler, soğan - yarım daire, sarımsak - ince tabaklar. Tavuk uyluk baharatlar ile tuz ile ovuşturdu, folyo üzerine koydu, üstüne sarımsak, soğan halkaları, biberler ve havuçlar. Hepsini folyoya sardık. Aynısı her uylukta yapılır. Onları bir fırın tepsisine koyduk ve yaklaşık 1 saat boyunca 200 derece fırında pişirdik.
Bir tencerede sebzeli tavuk
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- patates - 4 adet.
- tatlı biber - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- tereyağı - 30 g;
- et suyu - 100 mi;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillikler, tuz, biber - tadı.
hazırlık
Patatesleri soyarız ve küçük tencerelere ayırırız, tencerenin tabanına bırakırız, hafifçe tuz serpilir ve bir parça tereyağı eklenir. Tavuk filetosu da büyük parçalara ayrılır, tuz, karabiber ilave edilir ve karıştırılır. Yukarıdan patates üzerine koyduk. Bir sonraki katman doğranmış soğan olacaktır (istenirse, yarım halkalara kesilebilir). Ardından havuç çemberi, tatlı biber küpleri ve domates çemberi alın. Her sebze tabakası hafif tuzlu olmalıdır. Bütün bu et suyu ile dökülür, üstüne ekşi krema ile bulaşır. Tencereyi bir kapakla kapatın ve fırına gönderin, yaklaşık bir saat boyunca 200 dereceye kadar ısıtın. Patates ve sebzeli tavuk tabağına sıcak doğranmış yeşillikler serpilerek sıcak bir biçimde servis edilir.