Egzotik meyveler sadece tatlı lezzetini ete değil, aynı zamanda domuzun daha yumuşak hale getirilmesine yardımcı olurken diğer yandan da suyunun asitle karışan et liflerini ayırmasına yardımcı olurken, kebap domuz eti şiş kebabının tarifini hepimiz biliyoruz. Bugün, kivi ile marine edilmiş domuz tariflerinden vazgeçeceğiz ve daha özgün bir şey alacağız.
Folyo kivi ile domuz eti
maddeler:
- domuz pirzolası - 4 adet.
- soya sosu - maddenin 1 / 4'ü;
- sıvı duman - 2 çay kaşığı;
- acı sos - tadı;
- bal - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- kivi meyvesi - 2 adet.
- ananas - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- kırmızı soğan - 1 adet.
- maydanoz;
- zeytinyağı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Soya sosu , sıvı duman, bal ve birkaç damla herhangi bir sıcak sos, örneğin tabasco ile karıştırılır. Elde edilen sosta eti 30 dakika marine edin. Kızartma tavası ızgara ve yağla ısıtın. Eti bir altın renge çabuk kızartın, böylece et dosyalama sırasında daha fazla prefabrik görünebilir. Şimdi eti birkaç kivi dilimi ile kaplayın ve folyoyla sarın (folyoyu bir pişirme kılıfı ile değiştirebilirsiniz). 15-20 dakika boyunca 190 derecelik fırında önceden ısıtılmış olarak domuz pişirin.
Et pişirilirken, kalan kivi küpler halinde kesilir, benzer şekilde biber, kırmızı soğan ve ananas doğrayılır. Meyveleri tuz ve karabiberle buzdolabında bırakın.
Domuz pirzolası 7-10 dakika uzanıp meyve salsa ile servis edilir.
Kivi ile Fırında domuz
Kivi ile Fırında domuz hazırlamak kolaydır ve biz önceki tarifi kanıtladı. Ama ya meyve ve köri ezmesi bir tencerede et pişirirseniz. Oryantal kokuların, yemeğin servis edilmeden önce evinin kafasını çevirmesi garanti edilir.
maddeler:
- kivi meyvesi - 2 adet.
- domuz eti - 300 g;
- acı biber - tatmak için;
- Köri ezmesi - 30 g;
- krema - 1/2 yemek kaşığı.
- tuz - tadı;
- kahverengi şeker - 10 g;
- balık sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Küçük bir kapta, 250 ml su kaynatın ve köri hamurunu sulandırın. Elde edilen karışımı bir toprak kap içine döküyoruz, dilimlenmiş domuzları koyduk, tuz, balık sosu ve şeker ekledik. Sıvıyı tencerede krema ile kaldırıyoruz ve 25-30 dakika boyunca her şeyi fırında 160 derece ısıtıyoruz. Pişirme bitmeden 5-7 dakika önce, doğranmış kivi etine ekleyin. Körüğü fırından çıkardık, kasenin üzerine yaydık ve acı biberler ve otlar ile serpiyoruz. Bu yemek genellikle pirinç veya düz kek ile servis edilir.