Pancar havyarı

Pancar havyar, kış için en popüler boşluklardan biridir. Kışın iyi muhafaza edilir ve vücudumuza yararlı mikrobesin ve vitaminler ile doyurulur. Size lezzetli pancar havyar yemek için bazı tarifleri öğrenmek ve bu lezzetli aperatif ile tüm misafirler şaşırtmak edelim.

Pancar havyar tarifi

maddeler:

hazırlık

Pancar dikkatlice yıkanır, bir tencereye konur, suya dökülür ve 2 saat kaynatılır. Sonra soğutun, kıyma makinesinden geçirin ve geçirin. Soğanlar, 5 dakika boyunca bitkisel yağda temizlenir, ince kıyılır ve dilimlenir. Sonra pancar yayıldı, her şeyi karıştırın ve kızartın. Sonra tekrar soğan ve pancarın karışımını et öğütücüsünden geçiriyoruz. Domatesler benim, onları soyup, dilimler halinde keser, hafifçe tavada kızartır ve serinletiriz. Limon ikiye böldü, suyu sıkın ve domatesleri serpin. Sarımsak temizlenir ve bir harç içinde tuz ve şekerle birlikte ovulur. Baharat ve domatesleri pancar kütlesine koyarız, karıştırırız, zayıf ateş yakar ve 20 dakika pancar havyarı pişiririz. Önceden, kutuları yıkayıp sterilize ediyoruz, kurulayın. Bankalar üzerindeki sıcak havyarı sıraya koyarız, yuvarlar ve teneke kutuları koyarız. Onları bir battaniyeyle sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar onları bu durumda bırakıyoruz. Pancar havyarını ya bir atıştırmalık olarak ya patates ve et yemeklerine bir garnitür olarak ya da borsch'a ekliyoruz. Bu havyarı pancardan serin bir yerde saklayabilirsiniz, ancak buzdolabında en iyisidir.

Salatalıklı Havyar

maddeler:

hazırlık

Pancar havyar nasıl pişirilir? Pancarlarım, tuzlu suyla bir tencereye koyduk ve hazır olana kadar kaynattık. Ardından suyu yavaşça süzün, sebzeyi soğutup temizleyin ve ezin. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, bitkisel yağda 5 dakika geçtikten sonra domates püresini kavurma işlemine ekleyip karıştırınız. Turşu salatalıklarını tohumlardan çıkarırız ve kabukları soyup küçük küpler halinde öğütürüz. Bütün sebzeler karıştırılır, üflenir, soğutulur, tuz, karabiber, şeker ve sirke ile terbiyelenir. Havyarı temiz bir kavanoza koyduk ve buzdolabında sakladık.

Sarımsaklı pancar havyarı

maddeler:

hazırlık

Çiğ sebzeler: pancar ve havuçlar temizlenir, yıkanır ve ince bir rende üzerine sürülür. Daha sonra derin bir tavaya veya dökme demir tabanla tavaya koyun, bitkisel yağ dökün ve yumuşak, periyodik olarak karıştırılana kadar orta ateşte pişirin. Ardından, domates ile ayrı kavrulmuş soğanları ekleyin, sarımsak presi ile sıkın, havyarı tuz, karabiber ve şekerle karıştırın. Dereotu, maydanoz ve doğranmış sarımsağın ince doğranmış yeşillikleri serpiştirerek soğuk bir atıştırmalık olarak hizmet ediyoruz.

Kuru erik ile pancar havyar

maddeler:

hazırlık

Pancar, bir kıyma makinesi ile kuru erik ile birlikte, marul ile temizlenir ve 10 dakika boyunca bitkisel yağda elde edilen doldurma kızartın. Havyar soğuduğunda, domates salçası, tuz, sitrik asit, biber ve sarımsak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıp, pürüzsüz hale getirene kadar karıştırın ve masanın üzerine servis yapın.

Sebze havyarının hayranları, mantar ve patlıcan havyarının tariflerini kesinlikle takdir edeceklerdir. Afiyet olsun!