Yemyeşil, yumuşak krepler - daha başarılı bir kahvaltı düşünebilir misin? Içten ve kokulu, onlar anneler ve anneanneler tarafından şımarık çocukluk, sıcak bir anı vardır. Şimdi onları kendiniz ve çocuklarınız için pişirmenin zamanı geldi, bu yüzden en başarılı tarifleri bir araya getirdik, süt altı suyu.
Peynir altı suyu ve yumurta ile güzel gözleme
Serumdaki yemyeşil krepler maya eklenmeksizin olabilir. Pişirme işlemine biraz daha zaman ayırmaya hazırsanız, yumurta aklarını bir köpüğe dönüştürün ve bir hassasiyet ve havadarlık için hamur ekleyin. Ve böreklerin merkezine güzel bir bonus olarak biraz çikolata koyabilirsiniz.
maddeler:
- un - 175 g;
- pişirme için toz - 3 çay kaşığı;
- toz şeker - 45 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt peynir altı suyu - 245 ml;
- çikolata - 175 gr.
hazırlık
Serumda krep pişirmeden önce çikolatayı kavra. Birkaç fayansı eritin ve yağlanmış parşömen üzerine dökün. Sıcak çikolatayı dökün, böylece bir disk oluşturup boşlukları dondurucuya koyun.
Yumurtaları ayırın ve proteini kalın bir köpüğe doğru çırpın. Kalan sarısı granül şeker ve peynir altı suyu ile kombine edilir. Kuru maddeleri, unun elek içerisine bırakılmasını ve kabartma tozuyla karıştırılmasını sağlayın. Porsiyonlarda, serumu ve yumurtayı kuru bir karışıma dökün, topakların oluşmasını önlemek için hamuru bir çırpma teli ile karıştırın. Hamuru yumurta akı ile yavaşça birleştirin. Hamur kabının yarısını bir tavaya dökün, çikolatayı kenarlarını muffin kenarlarının ötesine geçmeyecek şekilde yerleştirin ve kepçenin ikinci yarısını üstüne dökün. Serumdaki börekleri her iki tarafta durulayın ve sıcak servis yapın.
Peynir altı suyu ve elma ile Pancakes - tarifi
Çikolataya ek olarak, hamurlara taze meyve ve meyveler eklenebilir. En basit ve en ekonomik katkı maddesini alırız - elmalar, cömert bir testle güzel bir şekilde çelişir.
maddeler:
- un - 175 g;
- toz şeker - 35 g;
- kabartma tozu - 1 1/2 çay kaşığı.
- peynir altı suyu-460 ml;
- yumurta - 1 adet;
- eritilmiş tereyağı - 35 mi;
- elmalar - 75 g;
- tarçın - 1/4 çay kaşığı.
hazırlık
Elmaları çekirdikten sonra çekirdekten çekerek elmaları ezin. Şeker ve yumurtaları yemyeşil beyazımsı bir kitle haline getirin ve süt suyu ile sulandırın. Eritilmiş tereyağını sıvı bileşenlerin karışımına ekleyin ve kuru olanları alın. Kuru bir karışım için, unu tarçın ve kabartma tozuyla birleştirin. Yavaş yavaş kuru maddeleri içine sıvı dökerek, homojen ve kalın bir hamur yoğurun, elmaları parçalara koyun ve tekrar karıştırın. Porsiyonlar hamurları ısıtılmış tavaya dökülür. Krep her iki taraftan hoş bir ruddy tonu elde ederse - hazırlar. Bu yemeği sadece bal ya da akçaağaç şurubu ile desteklemeye devam eder ve servis yapabilirsiniz.
Peynir altı suyu ve maya üzerinde börek
Şüphesiz, sadece çocukluğunuzdaki krepler ve büyükanneler. Kalın ve kokulu, maya krepleri de şaşırtıcı derecede havadardır ve standart maya hamurunun aksine, prova gerektirmez.
maddeler:
- un - 195 g;
- anlık maya - 5 g;
- toz şeker - 15 g;
- kuru üzüm - 95 g;
- süt peynir altı suyu - 245 g;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Peynir altı suyu hafifçe ısıtın. Ayrı bir kapta, ilk üç malzemeyi birleştirin. Yumurtayı seruma batırın ve sıvı karışımını kurulayın. Her şeyi kalın ve topaksız bir hamur haline getirin. Reçete için kuru üzüm eklenmesi gerekli değildir, ancak kurutulmuş meyveler hayranları için hoş bir sürpriz olabilir. Şimdi sadece hamuru kesilen kısımları, ekşi krema ve reçel olmayan bir şirkette kokulu böreklerin tadına varıncaya kadar kızartın.