Kıyma ile bir turta tarifi oldukça basit ve herkes için erişilebilir. Yemek lezzetli ve lezzetli çıkıyor ve hatta şenlikli bir masaya çay servis edilebilir!
Kıyma ile puf böreği
maddeler:
- tavuk kıyma - 500 g;
- puf böreği - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- baharatlar;
- peynir - 250 g.
hazırlık
Tavuklu bir tavada yaklaşık 7 dakika tavuğu kızartın. Şu anda orta tirochke peyniri ovalayın. Puf hamuru 2 eşit parçaya bölünür ve her ikisi de bir yuvarlanma pimi ile yuvarlanır. Yağla bir tencere pişirip üzerine hamurun yarısını bıraktık. Ayrı bir kapta rendelenmiş peynirle doldurun, tavaya yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra hazırlanan karışımı bir fırın tepsisine sürün, hamurun ikinci kısmının üstünü örtün ve kenarları sıkıca yırtıp alın. Piliç kıyılmış yumurta ile yağlayın, birkaç yerde bir çatalla delin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika bekleyin.
Lahana ve kıyılmış etli börek
maddeler:
- kefir - 1 öğe;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez - 1 adet;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- un - 8 yemek kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- kıyılmış et - 400 g;
- lahana - 300 g.
hazırlık
Defrost öncesi ev yapımı kefir ve lahana ince bir bıçakla parçalanır veya bir karıştırıcıda ezilir. Sonra bir tencereye koyun, biraz su dökün ve orta ateşte yumuşak olana kadar sürün. Bu kez sebze yağı forcemeat, tadı tuz ve baharat tadı serpin. Şimdi lahana, taze doğranmış yeşillikler ekleyin, karıştırın ve plakadan çıkarın. Test için, yumurta kasesine girer, hafifçe yener, kefir ve mayonez ekliyoruz. Daha sonra, hidratlı sodayı fırlatırız, yavaş yavaş un ilave edip, hamuru yoğurup tam olarak kabın içine doldururuz. Daha sonra doldurmayı yaydık, kalan hamuru döküp fırında 30 dakika fırında kıyılmış etli böreği pişirdik.
Multivark içinde kıyılmış etli kek
maddeler:
- kıyma - 500 g;
- lavaş - 1 adet;
- mayonez - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Kıyma yapıp kıyılmış otlar ve baharatlar ekliyoruz. Şimdi pide ekmeğini masanın üzerine koyup ince bir şekilde doldurun ve yavaşça rulo haline getirin. Ketçap ve mayonez ile ayrı bir tabakta karıştırın, yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Çok damarlı petrolün kabını döküyoruz, rulo haline getiriyoruz, "salyangozu" çevirin, hazırlanan karışımla doldurun ve cihazın kapağını kapatın. "Pişirme" programını seçtik ve 55 dakika bekledik. Hazırlanmıs pita ekmeği kıyma ile hafifçe masaya servis edilir.
Kıyılmış etli jöleli pasta
maddeler:
Test için:
- mayonez - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- yumurta - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- un.
Doldurma için:
- patates - 4 adet.
- ampul - 1 adet;
- kıyma - 300 g;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Yani, kıyılmış etli bir turta hazırlamak için önce hamur yoğurun. Bunu yapmak için, bir kasede mayonezle karıştırın, şekeri dökün, yumurta, kefir ve soda ekleyin. Her şeye iyice karıştırın, iyice karıştırın, yavaş yavaş un dökün ve meyili yoğurun.
Şimdi doldurmaya gidin: soğan ve patatesler temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Tavada biraz yağ dökün,
Daha sonra, pişirme kalıbını alıyoruz, iyice yağlayın, biraz hamur dökün, patates dilimlerini eşit bir şekilde dağıtın, tekrar doldurun, et dolgusu ile kaplayın ve hamur hamurunun üzerine kek dökün. Çanağı fırına yerleştirin ve 15 dakika boyunca yemeği 200 derecede pişirin. Eh, hepsi, lezzetli ve doyurucu patates püresi kıyılmış hazırdır!