Ekşi krema sosunda pişirilen tavuk fileto, sulu ve yumuşak olması nedeniyle dikkat çekicidir. Et, şaşırtıcı derecede lezzetli ve enfes nefis çıkıyor. Garnitür, karabuğday haşlanmış pirinç veya patates için mükemmeldir.
Çok değişkenli ekşi krema soslu tavuk fileto
maddeler:
- ampul - 3 adet;
- tavuk filetosu - 1 kg;
- ekşi krema - 200 ml;
- baharat - tatmak için;
- zencefil kökü;
- hardal tozu - tutam;
- kırmızı ve siyah öğütülmüş biber - tatmak için.
hazırlık
Soğanlar temizlenir ve halkalara kesilir. Multivarkı açıyoruz, "Pişirme" modunu seçiyoruz ve ezilmiş ampulü kaseye koyarız. Fileto yıkanır, kurutulur ve küçük küpler halinde rendelenir. Eti serpme ve tuzu tatlandırmak için serpin. Daha sonra, tavuk filetoyu çok damarlı kaseye kaydırın, siyah ve kırmızı biberler, kişniş, zerdeçal, bir tutam hardal tozu ve kuru zencefil ekleyin, her şeyi dikkatlice karıştırın ve bir kapakla kapatın. Hazır sinyalden sonra, kaynayan suyu tavaya dökün, ekşi krema koyun, karıştırın ve karışımın buharlı pişirme modunda kaynatmasına izin verin. Sonra "Quenching" programını seçin ve 1 saat için zamanlayıcıyı başlatın. Karabuğdaylı sıcak yemek servis edilir.
Mantarlı ekşi krema soslu tavuk fileto
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- petrol - 500 g;
- ekşi krema - 200 ml;
- baharat - tatmak için;
- yağ - kızartma için;
- maydanoz - dekorasyon için.
hazırlık
Tavuk fileto yıkanır, küçük parçalar halinde kesilir ve altın rengi olana kadar yağda kızartılır. Sonra eti dikkatlice bir kaba koyunuz. Ampulü temizleriz, yarımları parçalara ayırır ve havuçları ince çöreklerle keseriz. Champignons işlenir ve orta loblar ile kıyılır. Şimdi soğanları önce bitkisel yağda kızartın, sonra havuç ve mantarları yalayın.
Sebzeleri zayıf ateşte yaklaşık 5 dakika geçirin ve kavurma tavuğuna ekleyin ve iyice karıştırın. Bundan sonra, bir bardak sıcak et suyu veya su ekleyin, ısıyı azaltın ve hazır olana kadar her şeyi gübreyin. Hazırlıkların sonunda ekşi krema, doğranmış taze maydanoz serpin ve tabağa herhangi bir garnitür ile servis edilir.
Sarımsaklı ekşi krema soslu tavuk fileto
maddeler:
- tavuk filetosu - 2 adet;
- peynir - 150 g;
- baharat - tatmak için.
Sos için:
- ekşi krema - 300 ml;
- sarımsak - 3 diş
hazırlık
İlk önce sosu hazırlayalım: ekşi krema, sıkılmış ve sıkılmış sarımsak, tuz, karabiber ekleyip ekşi kremaya karıştırın. Tavuk fileto yıkanır, kurutulur ve bir kavurma tabağına konur. Daha sonra eti önceden hazırlanmış ekşi krema sosuyla tamamen doldurun ve rendelenmiş peynirle bolca serpin. Çanak önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika pişirin. Hepsi bu, peynirli ekşi krema soslu tavuk fileto hazır!
Fırında ekşi krema soslu tavuk fileto
maddeler:
- tavuk göğsü - 500 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
Sos için:
- ekşi krema - 1 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- küçük hindistan cevizi - çimdik;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- limon - tadı.
hazırlık
Beyaz tavuk eti dikkatle kemikten çıkarılır, ince düz parçalar halinde kesilir, yıkanır ve kurutulur. Sonra tavuk biraz
Sarımsak dilimleri kabuğundan soyulur, bir pres ile sıkılır ve bir piyanoya konur. Ekşi krema ekleyin, soya sosu dökün, küçük hindistancevizi koyun ve limon suyunu sıkın. Hazır karışımı iyice karıştırın ve tavuk filetosunu dökün. Daha sonra tavuklarımızı fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz: Tavuk filetosunu ekşi krema soslu sıcak patates kızartmasıyla servis edin .