Hadi herkesin istisnasız keyfine varacaksınız lezzetli ve lezzetli çorba köfte, yemek pişirmek için ilginç tarifleri ile öğrenelim!
Balık köftesi ile çorba
maddeler:
- balık filetosu - 500 g;
- pırasa - 1 parça;
- manga - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- havuç - 3 adet;
- patates - 3 adet.
- kereviz - tadı;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- işlenmiş peynir - 120 g;
- süt - 2 adet;
- limon suyu - tadı;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tuz, baharatlar - tadı;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2 l;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Şimdi size köftelerle çorba yapmayı nasıl anlatacağız. Balık filetolarını et kıyma makinesinden pırasanın yeşil kısmı ile geçiriyoruz. Daha sonra sallamaya biraz limon suyu ekliyoruz, mango serpin, bütün baharatların, öğütülmüş karabiberlerin ve tuzun tadını çıkartıyoruz. İyice karıştırın ve küçük köftelerin kütlesinden bir ceviz büyüklüğünden oluş. Bütün sebzeler özenle yıkanır ve temizlenir. Havuç ince kesilmiş soğan, soğan - yarım halka, patates - küçük küpler ile biber, küçük kareler ile biber, ve sarımsak pres ile sıkılmış. Multivarkı açın, 30 dakika boyunca "Pişirme" fonksiyonunu ayarlayın. Soğanı, havuçları ve sarımsakları zeytinyağlarına kadar dürümleyelim ve diğer sebzeleri de ekleyelim. 15 dakika sonra sütü, sıcak suyu dökün ve krem peynirini koyun.
Köfteleri 5 dakika sonra düşürüyoruz ve hazır sinyalden sonra çorba, 15 dakika boyunca çok kanallı balık köftesi ile "Isıtma" modunu açıyor.
Tavuk köftesi ile çorba
maddeler:
- su - 2 l;
- tavuk filetosu - 200 g;
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- yumurta - 1 adet;
- somun - 50 g;
- pirinç - 0,5 ürün;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Yani, köftelerle çorba yapmak için, tavaya su dökün, ateşe koyun ve kaynana kadar bekleyin. Bu sefer patatesleri, havuçları temizler, sebzeleri küçük dilimler halinde keser ve suya fırlatırız. Yarım pişirilene kadar pişirin. Tavuk fileto soyulmuş soğan ve sütü emdirilmiş bir parça ekmek ile birlikte bir kıyma makinesi ile bükülür. Alınan formata bir yumurtayı, tuzu, biberi tatlandırıp dikkatlice karıştırıyoruz. Şimdi küçük köfteler oluştururuz ve dikkatli bir şekilde tencereye koyarız. Sonra biraz pirinç dökürüz, 15 dakika kaynatın ve ateşten alın. Hazırlanan yemeği tabaklara döküyoruz, maydanozla süsleyin ve herkesi akşam yemeğine çağırıyoruz! Hepsi bu, köfte hazır kokulu ve inanılmaz lezzetli pirinç çorbası !
Köfte ile bezelye çorbası
maddeler:
- Soğan - 3 adet.
- su - 3 l;
- havuç - 1 adet;
- Bezelye konserve - 200 g;
- patates - 3 adet.
- domates - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- kıyma - 300 g;
- pirinç - 50 g;
- tuz, biber - tadı;
- maydanoz yeşillikleri - olacak;
- ekşi krema - tatmak için;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Bir yolu daha düşünelim, köfteli çorba nasıl pişirilir. Soğanları soyup küpler halinde ezdik ve kıyma ile karıştırdık. Yumurtayı, tuzu, biberi sürdük ve iyi yıkanmış pirinci serpiyoruz. Tüm dikkatlice karıştırın ve eller küçük köfteler oluştururlar.