Kendimizi ve ailemizi kış mevsiminde vitaminler ile nasıl sağlayacağımızın en erişilebilir cevaplarından biri, enlemlerde altı aya kadar sürebilen pancar ve cevizli salata hazırlamaktır. Ve ne - tatlı veya tuzlu, sarımsaklı veya ballı - seni seç!
Fındık ile basit pancar salatası
maddeler:
- pancar - 1 kg;
- erik - 300 g;
- ceviz - 200 g;
- sarımsak - 4 diş;
- mayonez - 100 g;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Pişirilmiş pancarlar büyük bir rende üzerinde temizlenir ve ovulur. Kuru bir tavada hafifçe kızartılmış (tadı güzelleştirmek için), fındık bir bıçakla kırılır. Kuru erikler, birkaç dakika kaynatılmış su ile yıkanır ve dökülür, sonra küçük parçalar halinde kesilir. Pancar, kuru erik ve fındık karıştırın. Salatayı sarımsak ve mayonez ile presten geçiriyoruz. Solim, biber. Kremankam üzerine uzanır ve masaya servis yaparız.
Salata "Vitamin" - ceviz, elma ve kuru erik ile pancar
maddeler:
- pancar - 1 adet;
- elma yeşili - 1 adet;
- erik - 5 adet.
- kuru üzüm - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- ceviz - yüzyılın 1 / 3'ü;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
İnce bir saman içinde ham temizlenmiş pancar shinkem. Ayrıca bir elmayı cildimiz olmadan da kestik. Kaynamış su kuru üzümleri, kuru erik dilimleri ve doğranmış fındık ekleyin. Salata ekşi krema ile doldurulur ve hemen tüketilir, böylece tek bir vitamin kaybetmez.
Kurutulmuş meyve ile pancar salatası "Tatlı"
maddeler:
- pancar - 500 g;
- erik - 200 g;
- tarihler - 6 adet.
- kuru üzüm - 1/4 adet;
- fındık - 1/4 adet;
- fındık ceviz - 1/4;
- bal - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kuru üzüm ve kuru erik birkaç dakika için kaynar su dökün. Kurutulmuş meyve biraz sonra, bir kevgir içine geri atmak ve bir kağıt havlu ile daldırmak. Kuru erik, tarihler gibi küçük parçalar halinde kesilir. Bir tavada kurutulmuş fındık et kıyma makinesinden geçirilir. Büyük bir rende önceden üç pancar kaynatın. Salata ve mevsimin tüm malzemelerini ballı limon suyu ile karıştırın.
Pancar, tavuk, fındık ve kuru erik salatası
maddeler:
- pancar - 1 adet;
- tavuk filetosu - 150 g;
- elma yeşili - 1 adet;
- erik - 10 adet;
- ceviz - yüzyılın 1 / 3'ü;
- yoğurt - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Tuzlanmış suya haşlanmış tavuk göğsü küçük küpler halinde kesilmiş. Pişmiş pancar ve elma soyulmuş ince payet soyulmuş. Elma, karartmamak için limon suyu serpin. Küçük parçaları küçük parçalar halinde kesin ve bir bıçakla fındıkları kesin. Yoğurttan ekmeğe, fındık, tuz ve karabiber ekleyerek salata için bir giyinme hazırlarız.
Katmanları, her promazyvaya doldurma: tavuk, elma ve pancar. Üstte kuru erik ve yeşilliklerin yarısı ile süsleyin. Buzdolabında en az yarım saat ısrar ediyoruz ve "Royal salad" temalı bir başka varyasyon sunuyoruz.