Konuklar için ya da ev yapımı bir akşam yemeği için iştah açıcı ve özgün bir yemek hazırlamanız gerekiyorsa, ekşi krema sosunda bir tavada kızartılmış bir tavuk filetosu bu amaç için kazan-kazan seçeneği olacaktır. Müthiş, lezzetli, kokulu ve çok hızlı yemek pişiriyor. Ve garnitür, haşlanmış pirinç veya patates ile servis edilebilir.
Bir tavada sarımsaklı ekşi krema soslu tavuk fileto nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- tavuk göğsü filetosu - 550 g;
- soğan - 155 g;
- ekşi krema - 155 g;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- sarımsak - 2-3 diş;
- kurutulmuş İtalyan otlar karışımı - 15 g;
- karabiber karabiber - tatmak için;
- tuz.
hazırlık
Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk göğsü fileto küçük dilimler halinde kesilir. Soğan ve sarımsak temizlenir, küçük küpler halinde rendelenir (sarımsak için bir pres kullanmayın) ve ısınan bitkisel yağda bir tavaya koyulur. Onlara biraz kızarırız, sonra tavuk etini yayarız ve kırmızıya kadar kızarız. Şimdi, İtalyan bitkileri, ekşi krema, tuz, karabiber ve daha sonra kapağın altında, arada sırada on iki ila on beş dakika karıştırın.
Bir tavada ekşi krema sosu mantarlı tavuk fileto
maddeler:
- tavuk göğsü filetosu - 550 g;
- soğan - 145 g;
- petrol - 350 g;
- ekşi krema - 190 g;
- bitkisel yağ - 45 ml;
- soya sosu - 35 mi;
- Dijon hardal - 10 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- İtalyan otlar karışımı - tadı;
- karabiber karabiber - tadı;
- tuzu;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Tavuk göğsü fileto küçük boyutta küçük parçalar halinde kesilmiş ve soya sosu, Dijon hardalı, karabiber ve kıyılmış sarımsak karışımı içinde bekletilerek otuz dakika bekletilir.
Et marine edilirken, mantarları dikkatlice yıkarız, bir kevgir içine alıp süzdürürüz. Daha sonra bunları çeyrek veya plakalarla ezin. Luchok açık, shinkuem yarı halkalar ve bitkisel yağ ile bir tavada passeruem. Şeffaf soğanlar için, tavuk etini serpiştirin, kahverengileştirin, karıştırın, daha sonra mantarları ekleyin ve hepsini birkaç dakika boyunca kızartın. Şimdi ekşi krema ekleyin, tuz, karabiber, kurutulmuş italyan bitkilerin bir karışımı ile yemeği, karıştırın ve 15 dakika boyunca sessiz bir ateşte kapağın altında karıştırın.
Hazır olunca, ekşi-hardal soslu tavuk filetolarını taze otlar ile doğrayın ve favori garnitürünüzle servis yapabilirsiniz.