Süzme peynirinden Cheesecakes uzun bir süre pişirilmeye başlandı ve şu anda tariflerin hangisinin klasik olduğunu belirlemek neredeyse imkansız. Bazıları klasik olarak sadece unla düşünürken, diğerleri de otantik eğrinin manga kullanımını içerdiğinden eminler. Ve sağlıklı yemeklerin destekçileri tamamen klasik syrniki'nin uzun bir süre Rus fırında pişirildiklerini söyleyerek fırında pişirildiğine inanıyorlar.
Hangi versiyonun en klasik olduğu önemli değil, en önemli şey inanılmaz derecede lezzetli ve kullanışlı olmasıdır.
Hava süzme peynir süzme peynir - manga ile tarifi
maddeler:
- süzme peynir - 415 g;
- irmik krep - 115 g;
- buğday unu - 105 g;
- Yumurta seçildi - 2 adet.
- şeker - 105 g;
- vanilin - tutam;
- sofra tuzu;
- kızartma için lezzetsiz yağ - 70 ml.
hazırlık
Peynirli kekler için kullanmadan önce süzme peynir ön hazırlığı teknolojisi, ürünün kalitesine bağlıdır. Yumuşak, hassas lor, şeker, tuz, vanilya, irmik ve yumurta seçici ile hemen karıştırılabilir ve kuru ve granül bir elek ile önceden silinerek veya daha homojen bir doku elde etmek için bir karıştırıcıyla işlenmelidir.
Bitmiş pazı hamuru, bizim curds'ın temelini oluşturacaktır. Belki de, süzme peynir aşırı derecede ıslanırsa, ona biraz daha fazla manga eklemeniz gerekecek. Pazı tabanını buzdolabında bir saat demlemek için veriyoruz ve direkt olarak pirinci kızartmak için ilerleyebiliyoruz. Nemlendirilmiş avuç içi ile yuvarlak ürünler oluşturuyoruz, bunları unu içine alıyoruz, biraz sıkıp düz bir şekil veriyoruz ve önceden ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya yerleştiriyoruz. Syrnikov'u iki taraftan kızarttıktan sonra, onları bir tabağa serpiyoruz ve favori bir ek olarak servis ediyoruz.
Süzme peynirinden lezzetli havadar peynir kekleri nasıl pişirilir?
maddeler:
- süzme peynir - 470 g;
- hamur için buğday unu - 105 g;
- Buğulama için buğday unu - 105 g;
- Yumurta seçildi - 2 adet.
- şeker - 105 g;
- vanilin - tutam;
- sofra tuzu;
- kızartma için aroma ve kremsi olmayan bitkisel yağ - 50 gr.
hazırlık
Süzme peynir, orijinal dokusuna odaklanarak, önceki tarifte olduğu gibi hazırlanmıştır. Daha sonra ürünü, seçilen yumurta, tuz, şeker ve vanilin ile karıştırıp önceden elenmiş un ekleyiniz. Bileşenleri kendi aralarında eşit bir şekilde dağıtmak için kıvrımların tabanını iyice karıştırın. Daha sonra, pişirilmiş kıvrım karışımının bir çorba kaşığı toplayıp, un için bir kase un içine koyunuz. İş parçasını her taraftan kazarız, yuvarlak, yassı bir şekil verir ve bir ısınmaya uğramış sebze ve tereyağı karışımı ile bir tavaya yerleştiririz.
Ekşi krema iki taraftan kahverengileştiğinde, bunları bir tabağa aktarırız ve ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt veya tada sahip diğer katkı maddeleri ile servis yaparız.
Fırında süzme peynirden hava süzme peynir nasıl yapılır?
maddeler:
- süzme peynir - 510 g;
- buğday unu - 170 g;
- Yumurta seçildi - 2 adet.
- şeker - 105 g;
- vanilin - tutam;
- kabartma tozu - 10 g;
- soda - 5 g;
- sofra tuzu.
hazırlık
Fırında pişirmek için, çok sulu süzme peynir seçmeyin, şeker, tuz, vanilya ve tavuk yumurtası ile ovalayın. Ayrıca peyniri soda, kabartma tozu ve unda karıştırın ve peynirli kekler için hamuru iyice karıştırın. Ürünler kek kalıpları veya fırın tepsisinde hazırlanabilir. İkinci durumda, yeterli bir hamur hamurunun elde edilmesi çok önemlidir, böylece şekillendirilmiş ürünler pişirilmeden önce dağılmazlar. Yazlık peyniri çok yumuşaksa, hamurun gerekli dokusunu elde etmek için biraz daha fazla una ihtiyacınız olabilir.
Peynirli kek parçalarını fırına koymadan önce 185 derecelik bir sıcaklığa ısıtılmalıdır. Peynirli kekleri çabucak hazırlamak. Otuz dakika içinde incelik esmerleşecek ve kullanıma hazır olacaktır.