Bugün size süzme peynir ile köfte için bir doldurma hazırlamak ve tatlı seçenekleri ve sarımsak ve otlar ile bir reçete sunuyoruz.
Plak dolgusu, mükemmel tat ve doygunluk nedeniyle en popüler ve talep edilenlerden biridir.
Köfte için süzme peynirden doldurma nasıl yapılır?
maddeler:
- süzme peynir - 550 g;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- toz şeker - 40 g;
- Tereyağı - 50 gr.
hazırlık
Süzme peynirini bir çatalla püre haline getirin ve gerekirse bir süzgeçten geçirin ya da bir karıştırıcı ile üniform bir hale getirin. Daha sonra yumurta sarısı, şeker, yumuşak tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Dolum hazır, vareniki oluşturmaya başlayabilirsiniz.
Yumurtasız süzme peynirli köfte doldurulması
maddeler:
- süzme peynir - 750 g;
- toz şeker - 120 g;
- Vanilya - tatmak için.
hazırlık
Süzme peynirini bir çatalla püre haline getirin ve eğer tahıllar varsa, bir süzgeçten geçirin veya bir karıştırıcıyla ezin. Şeker, vanilya ekleyin, karıştırın ve vareniki oluşturmaya başlayın.
Köfte süzme peynir doldurma - kuru üzüm ile tarifi
maddeler:
- süzme peynir - 750 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- tuz - bir tutam;
- çukursuz kuru üzüm - 120 g;
- toz şeker - 120 g;
- ekşi krema - 140 g.
hazırlık
Üzümler iyi yıkanır, kaynar su ile buğulanır ve birkaç dakika bekletin. Bu sırada, süzme peynir bir çatalla yoğrulur ve gerekirse bir süzgeç veya zımbalanmış bir karıştırıcıdan homojen bir duruma geçirilir. Daha sonra yumurta, tuz, şeker, ekşi krema ve karıştırın. Bir kevgir içinde fırlattığımız kuru üzümleri kuruturuz ve süzme peynirine karışırız.
Süzme peynir ve çilek ile köfte doldurma
maddeler:
- süzme peynir - 600 g;
- taze çilek - 180 g;
- Şeker kumu - 120 g veya tadı.
hazırlık
Çilek yıkanır, küçük küpler halinde kesilir, püre haline getirilen süzme peynirlere ilave edilir, şeker içine dökülür ve karıştırılır. Eğer dolgu çok sulu ise, bir çorba kaşığı nişasta ekleyebilirsiniz.
Süzme peynirden köfte için şekersiz doldurma nasıl pişirilir?
maddeler:
- süzme peynir - 600 g;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz - tadı;
- taze dereotu yeşillikleri - 1 demet.
hazırlık
Süzme peynirleri, bir karıştırıcı ile kırıyoruz ya da bir süzgeçten geçirerek, önceden süzüldükten ve pres sarımsağıyla ezilenleri ekledikten sonra eritilmiş taze dereotu dereotu ekleyerek karıştırın. Kitleyi iyice karıştırıp vareniki oluşumuna devam edebiliriz.