Turşu sarımsak okları, bir yan ürünü bir orijinal atıştırmaya çevirmek için bir örnektir. Eğer sulu gövdeler basitçe tahrip edilmeden önce, bugün birçok ev kadını bitkinin bu toprak kısmının mükemmel tadı hakkında bilgi sahibi olur ve çeşitli tuzlu sularda ve baharatlarda hasat ederek, rezervlerini lezzetli ve kullanışlı koruma ile tamamlar.
Sarımsak okları nasıl kızarır?
Marine edilmiş sarımsak okları , soğuk ve sıcak yemeklerin daha pürüzsüz ve lezzetli olmasını sağlar. Çeşitli soslara ve çeşnilere, güveçlere ve salatalara eklenebilirler. Sapları yumuşatmanın birçok yolu vardır, ancak çoğu ön ağartmayı temel alır, ardından şeker, tuz, sirke ve sudan akan turşusu içerir.
- Sarımsak oklarını marine etmek tariflerle değişir. Biber ve tarçınlı oklardan lezzetli bir atıştırmalık yapmak için, sadece 300 g kök kaynağını kesmeniz, kaynar suyla haşlanmanız ve steril bir kutuya koymanız gerekir, 250 ml su ile 250 ml sirke, 60 gr tuz, 40 gr şeker, biber ve tarçın.
- Deneyimli gurmeler, kuş üzümü suyundaki sarımsak oklarının korunmasından keyif alacaktır. Bunun için, 300 gram meyveler üç dakika boyunca 700 ml su içinde pişirilir, bir elek içinden ovulur ve bir kaynatma ile karıştırılır. Marinade 100 gr şeker ve 50 gr tuz ile doldurulur, kaynamaya getirilir ve beyaz oklar dökülür.
Sarımsak atıcı için Marinade
Sarımsak okları için çıta - kütüğün en önemli bileşeni. Geleneksel olarak, marine, su, tuz, şeker ve sirke ile hazırlanır. Özel bir koku için karanfil, karabiber veya defne yaprağı ekleyin. Okların kendiliğinden kokulu olduğu unutulmamalıdır, bu yüzden asıl şey oranlara yapışmak ve baharatları istismar etmemek.
maddeler:
- oklar - 500 g;
- su - 1 1;
- sirke - 100 ml;
- şeker - 80 g;
- tuz - 80 g;
- karanfilin yıldızları - 2 adet;
- karabiber bezelyesi - 3 adet.
- defne yaprağı - 1 adet.
hazırlık
- Su kaynatın.
- Baharatları, şekeri ve tuzu koyun.
- Tuzlu suları ateşten alın, sirke ekleyin ve okları dökün.
Hızlı pişirme sarımsak - oklar tarifi tarifi
Dikiş yapmadan sarımsak okları, kalitatif olarak iş parçasını geri dönüştürmek ve korumak için uygun bir yoldur. Bütün sır, su, tuz, şeker ve sirkeden oluşan yat limanıdır. İkincisi, naylon kapaklar altında bile uzun süre saklanabilen ürünler sayesinde güvenli bir doğal koruyucudur.
maddeler:
- sarımsak okları - 500 g;
- su - 900 mi;
- şeker - 50 g;
- tuz - 50 g;
- sirke - 100 ml
hazırlık
- 2 dakika için oklar batırılmış. Buzdolabında.
- 950 ml suda, tuz ve şeker ekleyin. 2 dakika kaynatın, ateşten alın, sirke dökün.
- Konserveyi marine ile doldurun.
- Sarımsak kaplamalı oklar naylon kapaklarla kaplanır ve soğuğa gönderilir.
Turşu sarımsak okları - tarifi
Sarımsaklı hardal ile marine edilmiş oklar, lezzetli atıştırmalıkların sevgililerini memnun edecektir. Hardal benzersiz özelliklere sahiptir ve çoğu zaman korunmada kullanılır. Bu tarifte, sadece tadı ve dokuyu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda hazırlık baharatını ve gevrekliği de sağlamaz, aynı zamanda bakteri öldürücü özellikleri de gösterir, bu da mayalanmayı fermantasyondan korur.
maddeler:
- oklar - 900 g;
- su - 1 1;
- hardal tohumu - 10 g;
- sirke - 30 ml;
- şeker - 40 g;
- tuz - 30 g;
- tatlı biberli bezelye - 5 adet.
hazırlık
- Tuz, şeker ve karabiberi suya koyun ve kaynatın.
- Kış için sarımsak atıcıları marine etmek, steril kutuların varlığını içerir, bu yüzden kabı hazırlayın.
- Kutularda oklar ve hardal tohumları koyun.
- Kaynar turşusu, sirke ve rulo dökün.
- Sarımsaklı marine edilmiş ellerinizi soğukta tutun.
Sirke olmadan sarımsak turşusu - tarifi
Sarımsak oklarını marine etmek doğaçlama ürünleri kullanmanıza izin veren birçok varyasyona sahiptir. Yani, normal sirke veya sitrik asit yerine, doğal elma suyu kullanabilirsiniz. Pişirmenin sadeliğine ek olarak, bu türden marşlar gastrointestinal hastalıklardan muzdarip olanlar için daha yumuşak ve yararlıdır.
maddeler:
- sarımsak okları - 1,5 kg;
- elma suyu - 900 ml;
- şeker - 150 g;
- tuz - 45 g.
hazırlık
- Okları 2 dakika pişiriniz.
- Şeker ve tuzlu elma suyu kaynatın ve okları dökün.
- Sarımsaklı ok okları hızla yuvarlanır ve ters çevrilir.
Kore'de sarımsak okları - tarifi
Korece sarımsak okları - pişirme hızı ile ayırt edilen akut ve baharatlı bir incelik. Atıştırmalıklar, tüketimden hemen önce küçük porsiyonlarda çabuk bir şekilde yapılır. Bunu yapmak için genç oklar kesilir, yumuşayana kadar kızartılır, doğrudan bir tavada terbiye edilir ve daha sonra buzdolabında 30 dakika süre ile gönderilir.
maddeler:
- oklar - 250 g;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- şarap sirkesi - 10 ml;
- acı biber - 1/4 adet;
- şeker - tutam;
- defne yaprağı - 3 adet.
- soya sosu - 30 mi;
- yağ - 40 ml.
hazırlık
- Okları kesin ve kızartın.
- Sarımsak, defne, acı biber, şeker, sirke ve soya sosu ekleyin.
- Karıştırın ve çalkalayın.
- Koreli sarımsaklı karanfillerde marine edilmiş 30 dakika içinde hazır olacak.
Tereyağı ile marine edilmiş sarımsak karanfil - tarifi
Tereyağlı sarımsak okları, makarna şeklinde pişirirseniz, soslara ve sıcak yemeklere mükemmel bir ektir. Sarımsak okları ısıl işleme tabi tutulmadığı için bu beslenme şekli uygun, lezzetli ve çok yararlıdır. İhtiyacınız olan tek şey, taze toplanmış bitkileri tereyağlı kasede ve en sevdiğiniz baharatlarla kırbaçlamak.
maddeler:
- oklar - 750 g;
- yağ - 100 mi;
- deniz tuzu - 20 g;
- öğütülmüş kişniş - 10 g;
- karabiber karabiber - 5 g.
hazırlık
- Okları, baharatları ve yağı blender kasesine koyup çırpın.
- Tanklara yayılın ve buzdolabını gönderin.
Havuç ile sarımsaklı Marine okları
Havuç eklerseniz sarımsak okları meze daha renkli ve lezzetli hale gelecektir. Evrensel sebze sadece vitaminlerle zenginleşmekle kalmaz, aynı zamanda sarımsak oklarının keskinliğini yumuşatır, yumuşaklığı, yumuşaklığı ve doğal tatlılığı iş parçasına verir, böylece ek tatlandırıcılar olmadan turşusu hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- sarımsak okları - 500 g;
- havuç - 2 adet;
- susam tohumu - 40 g;
- yağ - 60 mi;
- pirinç sirkesi - 20 mi;
- soya sosu - 30 mi;
- diş sarımsak - 3 adet.
hazırlık
- Oklar 10 dakika kızartır. Buzdolabında.
- Susamlı ısı ve oklarla karıştırın.
- Kıyılmış havuç, sarımsak, sirke ve tereyağı ekleyin.
- Karıştırın ve 10 saat boyunca soğuk içine koyun.
Sarımsak soğuk bir şekilde tarifi turşu okları
Sarımsaklı soğuk yolun marine edilmiş okları - en basit ve pratik seçeneklerden biri. Yemek pişirmek için, sarımsak ellerini bir dakika bekletmeniz, çabucak soğumaya ve soğuk asetik tuzlu tuzlu su dökmek, boyunduruk altında bırakmak ve iş parçasını masaya beslemek veya daha fazla depolama için göndermek için 2 hafta sonra yapmanız gerekir.
maddeler:
- sarımsak okları - 500 g;
- su - 900 mi;
- tuz - 45 g;
- 45 ml
hazırlık
- Oklar ağdalı ve havalı.
- Soğuk suda tuz, sirke ekleyin.
- Okları tuzlu suyla doldurun ve 8 gün boyunca baskı altına alın.
Sarımsak oklarından yabani sarımsak nasıl yapılır?
Bir sarımsak rotası orijinal kokulu kütük elde etmenin alternatif yollarından biridir. Cheremsha, acılığını bırakmayan, tatlı ve sarımsaklı tatlarıyla, nadir büyüyen, vahşi bir kokulu bir bitkidir. Sarımsak oklarını özel bir salamurada satarak, benzer tat nitelikleri elde edebilirsiniz.
maddeler:
- sarımsak okları - 600 g;
- su - 2 l;
- şeker - 60 g;
- tuz - 45 g;
- asetik öz - 10 ml;
- Siyah dolmalık biber - 6 adet.
hazırlık
- 1 litre su içerisinde, aşçı şekeri, tuz ve baharatlar. Sirke dökün.
- Sarımsak okları 1 litre kaynar su dökün.
- 3 dakika sonra, kaynar su kaynatın ve sıcak bir turşusu dökün.
- Naylon kap ile kaplayın.