Fırında pişirilen elbise mükemmel bir cihazdır, bu sayede fırının temiz kalması ve lezzetli yemeklerin çabuk ve basit şekilde pişirilmesi mümkündür. Kollarındaki patatesli tavuk tarifleri aşağıda sizi bekliyor.
Kollu patates ile tavuk - tarifi
maddeler:
- tavuk karkas - 1 adet;
- patates - 1,3 kg;
- sarımsak - 8 diş eti;
- domates - 1 adet;
- soğan - 200 g;
- havuç - 200 g;
- biber;
- tuzu;
- yeşillik.
hazırlık
Karkağımı tavuk ve dilimler halinde kesin. Sonra tuzu, biberi ile ovun, ezilmiş otlar da ekleyebilirsiniz. Bütün sebzeler temizlenir, patates küpler halinde kesilir, havuçlar kupalar ve soğan yarım halkadır. Domatesleri küplere kesin. Bir pakette ürünler koyarız: bir patates eşit bir tabaka, havuç, bir soğan, bir domates ve yukarıdan - bir tavuk ve yeşillik. Uçlarda, kılıf sıkıca bağlanır ve ısıtılmış bir fırına konur. Patatesli bir kılıfta pişirilen tavuk bir buçuk saat içinde hazır olacak. Bu durumda, işlemin bitiminden yaklaşık 15 dakika önce, kılıf bir kabuk oluşturmak üzere kesilebilir.
Mantar ve patates ile kollu tavuk
maddeler:
- tavuk - 1,5 kg;
- patates - 1,3 kg;
- tuzu;
- baharatlar;
- taze petrol - 350 g;
- sarımsak - 3-4 karanfil;
- ekşi krema - 130 g;
- peynir - 250 g.
hazırlık
Bir tavada kızartma doğranmış petrol. Ekşi kremada ezilmiş sarımsak ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi mantarlara dökün ve iyice karıştırın. Tavuk parçalara ayırdım, sürtünme tuzlarım, baharatlarım ve bir kovanın içine koyun, ekşi krema ile mantar ekleyin ve karıştırın. Orada da dilimlenmiş patatesleri tuzla karıştırıp karıştırıp peynir serpiyoruz. 200 derecede yaklaşık 1 saat mantar ve patatesle tavuk pişiriyoruz. İşlemin bitiminden bir saat önce bir saat kadar, kol yüzeyde bir kabuk oluşacak şekilde kesilir.
Kolda elma ve patates ile tavuk
maddeler:
- bütün tavuk - 1 adet.
- patates - 1 kg;
- elmalar tatlı ve ekşi - 3 adet;
- mayonez - 40 g;
- havuç - 230 g;
- tuzu;
- soğan - 220 g;
- baharatlar.
hazırlık
Patatesleri soyup ikiye böldük. Elmalar 4 parçaya kesilir, çekirdek temizlenir. Havuçlar da temizlenir ve halkalar halinde kesilir. Soyulmuş soğan yarım halkalar tarafından parçalanmış. Sebzeleri bir kaseye koyduk, mayonez, tuz, karabiber ve karışımın yarısını koyduk. Yıkanmış karkas tuzu, mayonez ve baharatla ovuşturdu. İçeride elma bırakırız. Tavuğu bir kovanın içine koyarız, etrafına sebzeler koyarız. Bir manşonu iki taraftan bağlarız, ama çok sıkı değil, böylece bir hava girişi var. 200 derecede, tavuğun içindeki patatesli bütün tavuk 1 saat içinde hazır olacaktır.
Çok kanallı kovanda patatesli tavuk
maddeler:
- patates - 8 adet;
- tavuk - 1 kg;
- tuzu;
- baharatlar
hazırlık
Kızartılmış kuşun karkasını tuz ve baharatla yıkayın. Tavuk parçalarını ve soyulmuş patatesleri büyük bir kaba koyun ve karıştırın. Yaklaşık 15 dakika bekleyelim, sonra her şeyi bir çantaya taşıyoruz, kenarlar birbirine bağlı. Bunu yaparken daha fazla hava almaya çalışırız ve pişirme sırasında şişirilmez. Manşonu çok amaçlı kabın içinde ve bir saat boyunca bıraktığımız "Pişirme" modunda içerecek şekilde yerleştiriyoruz. Ardından paketi ters çevirin ve 20 dakika daha bekletin.
Patatesli bir mangalda tavuk pişirmek nasıl?
maddeler:
- tavuk - 800 g;
- patates - 8 adet;
- soya sosu - 20 mi;
- kakule, köri, karabiber - bir tutam;
- tuzu;
- soğan - 230 g;
- bal doğal - 1 tatlı kaşığı;
- hardal - 10 g.
hazırlık
Küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk. Bir kaseye koyun, tuz, baharat, bal, soya sosu, hardal ekleyin ve iyice karıştırın. Soyulmuş patatesler küpler halinde kesilir. Tavuğa ekleyin ve karıştırın. Şimdi, manşonu alın, bir yandan onu sabitleriz, patatesleri piliç içine koyunuz ve ikinci taraftan bağlayınız. Bir fırın tepsisine yaklaşık 100 ml su dökün, bir manşon koyduk ve 180 derecede yaklaşık 60 dakika pişirin. Bir kabuk almak istiyorsanız, manşon kesilmeli ve 20 dakika daha fırında tutulmalıdır.