Birçok insan, eskiden beri kanıtlanmış "kürklü ceket altındaki ringa balığı " tanıyor. Ama onun yanında, ringadan başka salata tarifleri de var, daha az lezzetli ve daha az "zarif" değil, size söyleyeceğimiz şeyler var.
Salataların tadı büyük ölçüde ne tür bir ringa balığı satın alacağınıza bağlıdır: marine edilmiş , baharatlı tuzlanmış veya tuzlanmış. Asıl mesele kemiklerden iyice temizlemektir, böylece kazara yakalanıp ringadan lezzetli bir salata yemeye karar vermezler.
Elma ile ringa balığı salatası
maddeler:
- ringa - 250 g;
- elma - 1 adet;
- yeşil bezelye - 1 pot;
- kırmızı soğan - 1-2 adet.
- elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mısır - 1 tencere;
- bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 tutam.
hazırlık
Tarif ettiğimiz reçeteli tuzlanmış ringa balığı salatası, hem hazır paketlerde, hem de vakumda satılan bütün ringalardan hazırlanabilir, ki bu da öncelikle iç ve kemiklerden temizlenmelidir.
Soğanları ince yarım halka, elma dilimleri ile keseriz. Ürünleri karıştırın, şeker serpin ve elma sirkesi serpin. Kapağı kapatın ve 15 dakika bekletin, ringaları ince dilimler halinde kesin. Salata kasesine elma, soğan, bezelye, mısır, ringa balığı sürdük ve eğer ringa balığı döküyorsanız, üstüne bir salata dökürüz. Dökme yoksa, tabağı bitkisel yağla doldurun, gerekirse tuz ekleyin, malzemeyi karıştırın ve bir adet ringa balığı salatası masaya servis edilebilir.
Pancar ve ringa balığı salatası
Bu salatanın bileşiminde bir pancar var, ama size başka bir "ceket" sunduğunu düşünmüyoruz. Tuzlanmış balıklar, haşlanmış patates, havuç veya pancarın tadıyla iyi bir uyum sağladığından, sebzeli ringa balığı salatası en yaygın kombinasyondur.
maddeler:
- ringa - 300 g;
- salatalık turşusu - 2 adet.
- yumurta - 3 adet;
- tuz, biber - tadı;
- pancar - 1 adet;
- peynir - 50 g;
- yeşil bezelye - 1 pot;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- elma - 1 adet;
- mayonez.
hazırlık
Ringa balığı filetosu ince doğranmış. Pancar ve yumurta haşlanır. Sonra küpler halinde kesin. Salatalık da küpler halinde kesilmiş, soğan - yarım halka ve elmaları büyük bir rende ovuşturuyoruz. Tüm malzemeler karıştırılır, mayonez, tuz, karabiber ve rendelenmiş peynir serpin. Talep üzerine, yeşil soğan veya dereotu ile ringa balığı salatası süsleyebilirsiniz.
Fasulye ile ringa balığı salatası
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 300 g;
- çalı fasulyesi - 250 g;
- mayonez - 150 g;
- ampul - 2 adet;
- patates - 5 adet.
- biber - tatmak için.
hazırlık
Ringa balığı filetolarını küçük parçalar halinde kesin. Patatesler önceden kaynatılır ve soğumaya bırakılır, daha sonra küçük dilimler halinde kesilir. Dize fasulyesi biraz pripuskayem, biz serin ve patates, ringa balığı ve doğranmış soğan halkaları ile karıştırın. Ringa balığı mayonezli salata tadı, tadı damağımıza servis edilebilir.