Bazen tüm misafirleri şaşırtmak için tatil için yeni ve sıradışı bir şeyler pişirmek istiyorum! Ama salata "Herring kürk altında" Her zamanki tarifi dışında ve aynı tanıdık "Olivier" akla geliyor. "Neptün" denen çok sulu, lezzetli ve yumuşak bir salata yapmanı öneriyoruz. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, ancak şaşırtıcı bir şekilde ortaya çıkar.
Buna ek olarak, deniz mahsullerinden oluşur ve bilim adamlarının bulduğu gibi, insanlar için etten daha yararlıdırlar. Bu nedenle, bu çarpıcı salata daha sık hazırlayın ve özgünlüğü ve sıradışı herkesle şaşırtmak! Bu arada, deniz mahsulleri ile sıcak bir salata için birden fazla reçetemiz var , böylece her zaman dönüp nefis hazırlayabilirsiniz.
Yengeç sopa ile salata "Neptün"
maddeler:
- yengeç çubukları - 200 g;
- kalamar - 200 g;
- taze salatalık - 2 adet.
- yumurta - 4 adet;
- tuz - tadı;
- mayonez veya ekşi krema - yakıt ikmali için;
- yaprak marul - dekorasyon için.
hazırlık
Orijinal, lezzetli, ama aynı zamanda basit bir salata "Neptün" pişirmek nasıl? Yumurtaları alın, 15 dakika kaynatın. Daha sonra sıcak suyu boşaltın ve daha hızlı soğutma için soğukla doldurun. Daha sonra, başka bir tencerede, biraz su dökün, orta ateşe koyun ve tadı için tuzlandıktan sonra kaynatın.
Mürekkepleri ciltten ve folyodan çıkarırız. Yavaşça kaynar suya indirin ve tam olarak 3 dakika pişirin. Bu sefer, yengeç çubuklarını ve kabuklardan temizlenmiş yumurtaları doğrayız. Kaynak kalamar bir kevgir içinde sıkılmış, soğuk su ile yıkanmış ve küp veya saman ile ezilmiş. Salatalık soyulmuş ve orta rende üzerinde ovuşturdu.
Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine, biraz tuzlanmaya, mayonez ile giyinmeye, buzdolabında iyice karıştırıp temizledik. Servis yapmadan önce, soğutulmuş salata marul yaprakları ile kaplı bir tabak kaydırın.
Karidesli "Neptün" salatası
maddeler:
- karides - 300 g;
- kalamar - 300 g;
- yengeç çubukları - 200 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- kırmızı havyar - 130 g;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- biber ve tuz - tadı için.
hazırlık
Bu lezzetli ve sağlıklı salatası yapmak için önce birkaç yumurta kaynatın, ardından soğutun, temizleyin ve proteinleri sarısından ayırın. Daha sonra protein küpler halinde kesilir ve yumurta sarısı tarafa çıkarılır, tabağı dekore etmek için bırakılır. Ardından, biraz tuzlu su karideste kaynatın. Soğutun, dikkatlice temizleyin ve ezin. Sonra, kaynar suya atın ve önceden kalamarla işlenerek yaklaşık 5 dakika pişirin. Suyu birleştiririz, soğuruz ve halkalar halinde kesiliriz. Sonra büyük bir rende yengeç çubukları ovun. Tüm malzemeler hazırlandığında, salata kasesine karıştırın: yumurta, kalamar, karides, yengeç çubukları. Bundan sonra, biraz mayonez tatmak tadı, iyice karıştırın her şey ve sonra dikkatle kıymayın kırmızı havyar ekleyin.
Solim ve biber salatası tadı. Kırmızı havyar ve kalamar halkalarıyla süsleyen güzel bir tabakta servis ediyoruz!
Somon ile "Neptün" salatası
maddeler:
- hafifçe tuzlanmış somon - 300 g;
- kırmızı havyar - 200 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- maydanoz - istendiği gibi;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- limon - tadı.
hazırlık
Salatalık ve karabiber alın, kurulayın, temizleyin ve ince çörek haline getirin. Daha sonra balığı dikkatli bir şekilde tedavi edin, taşı çıkarın ve ince doğrayın. Limon suyu ile limon serpin ve aşağıdaki sırayla salata katmanlarını serpin. İlk biber, sonra salatalık ve sonra somon. Üstüne doğranmış otlar serpilir ve kırmızı havyar ile tabağı süsleyin. Mayonezli mevsim ve istenirse zeytin ilave edilir. Kırmızı balık ile özgün ve şenlikli salata "Neptün" hazır!