Makarna - ya da Sovyet sonrası alanda "makarna" dedikleri gibi - dünyanın birçok ülkesinde en popüler ürünlerden biridir. Eğer macun makarnalık buğdaydan yapılmışsa (paketin üzerindeki "A Grubu" yazıtına bakın), uygun hazırlanma durumunda, yararlı ve lezzetli bir üründür. Makarna da çok uygundur, çünkü çok çabuk hazırlanır.
Tabii ki, makarna en iyi soslar ve diğer katkı maddeleri ile servis edilir. Havyarlı makarna pişirmeyi anlat. Bunun için ne tür bir havyar kullanılması, belirli bir ürünün ve kişisel tercihlerin mevcudiyeti konusudur.
Kremalı soslu kırmızı havyar ile makarna
maddeler:
- Doğru miktarda her türlü kaliteli makarna (yani makarna);
- kırmızı tuzlanmış havyar.
Sos için:
- orta yağlı içeriğin krem doğal mandıra;
- sarımsak;
- sıcak kırmızı biber;
- limon;
- dekorasyon için taze yeşillikler (maydanoz, dereotu, fesleğen, kişniş, vs.).
hazırlık
İlk önce, sosu hazırlayın: kremayı doğranmış sarımsaklara ekleyin ve sıcak kırmızı biberle ekleyin. Kremalı sos infüze olsun.
Tavada kaynayan suyun içinde, makarnayı fırlatın ve al dente'yi 8-10 dakika pişirin, daha fazla pişirmeyin ve kevgir içine atın. Yıkamada kaliteli macun gerekmez. Hazır yemek takımını servis tabağına koyarız, sosu dökünüz (süzgeçten geçirilerek filtrelenebilir). Üstte doğru miktarda havyar koyarız. Limon suyu ile serpin. Yeşiller ile servis yapın. Yemeklerden önce çatalla karıştırın. Ekmek gerekli değildir. Böylesine lezzetli bir tabağa bir bardak beyaz masa veya pembe şarap, grappa, cin, votka veya meyve tentürü sunabilirsiniz.
Çanak biraz karmaşık ve daha ilginç hale getirilebilir, havyar ve somon ya da somon dilimleri ile servis edilir, ayrıca haşlanmış soyulmuş karidesler eklemek iyidir - bu yüzden genellikle lüks olarak ortaya çıkar.
Pan-Asya lezzetini vermek istiyorsanız, kremsi sosu için biraz soya sosu ekleyin.
Tabii ki, pahalı somon havyarı yerine, herhangi bir düşük tuzluluk oyunu, tercihen
Son olarak, makarna havyar "denizaşırı", patlıcan ile servis edilebilir, bu yüzden özellikle ev yapımı havyar ise, çok lezzetli olacak.
Bir fırın tepsisine veya bir rendeleyin üzerine patlıcan pişirin. Süreçte, eşit olarak pişirmek için onları farklı taraflara çevirin. Patlıcanları soğutun (soğuk su altında yapabilirsiniz), soyup bıçakla doğrayın. Biraz bitkisel yağ ve doğranmış sarımsak ekleyin. Makarna ile patlıcan havyarı servis ederseniz, sıcak domates sosu veya mayonez (tercihen ev yapımı) servis edebilirsiniz.