Soğuk akşamları tatlı bir şeyle bir fincan çay üzerinde sıcak bir dost şirkette oturmak güzel. Şimdi size bir kum keki nasıl hazırlanacağını anlatacağız - en az yiyecek ve maliyetler ve lezzetli bir tedavi hazır!
Yoğunlaştırılmış süt ile kumlu kek - tarifi
maddeler:
- un - 3 bardak;
- sarısı - 3 adet;
- şeker - 1 bardak;
- Tereyağı% 73 yağ - 450 g;
- kabartma tozu - 5 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 250 g.
hazırlık
Yumuşatılmış tereyağının yarısı derin bir kaba konur, çiğ sarısı ve şekeri ekleyip homojen hale getirir. Soda söndürülür (sirke alabilir ve limon suyu yapabilirsiniz) ve malzemelerin geri kalanına ekleyin. Unu ilave ediyoruz (tercihen elenmiş) ve daha sonra 4 parçaya bölünerek hamuru yoğurup 30-40 dakika buzdolabına döküyoruz. Ve şu anda bir kumlu kek için bir krem hazırlıyoruz. Çırpılmış krema, çırpılmış köpüğe kadar çırpılmış krema ve tereyağı ile çırpılır. İstenirse, vanilin ekleyebilirsiniz. Şimdi hamuru çıkar ve her bir parçayı ince bir tabaka halinde topla. Fırını 220 derece ısıtıyoruz ve her biri 15 dakika fırın yapıyoruz. Sonra hazırlanan kremi soğutup yağlar. Saatin pastasını buzdolabında 2 adet kaldıracağız.
Kurabiye kurabiye kek
maddeler:
- kurabiye kurabiye - 750 g;
- tereyağı% 73 yağ - 120 g;
- ceviz - 1 bardak;
- kuru üzüm - 1 bardak;
- erik - 1 bardak;
- hindistan cevizi cipsleri - 1 bardak;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- ekşi krema - 100 g.
hazırlık
Bir karıştırıcı kullanarak kurabiye çerezlerini kırıntılara dönüştürüyoruz. Kuru erik, kaynar su ile dökülür, ıslandığında, küçük parçalar halinde kesilir. Somunlar bir oklava ile ezilir. Bir parça kurabiye, fındık, kuru üzüm ve kuru erik bir büyük kapta karıştırılır. Pişirme kremi: kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ekşi krema ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırılır. Kaptaki kremi ana malzemeye ekleyin ve iyice karıştırın. Pastayı bir plaka üzerinde bir slayt şeklinde yaydık. Servis yapmadan önce, serin bir yerde en az 2 saat bekletin.
Basit bir kumlu kek
maddeler:
- Buğday unu - 380 g;
- şeker - 150 g;
- margarin - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- kalın reçel - 400 g.
hazırlık
Test için, önce yumurtayı, beyaza kadar porsiyon pudra şekeri serpiştirin. Yumuşatılmış margarini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice öğütün. Yavaş yavaş elenmiş un dökün ve daha sonra 5 parçaya bölünmüş olan hamur yoğurun ve her biri ince bir şekilde dışarı yuvarlanır. Her biri yaklaşık 12 dakika boyunca iyi ısıtılmış bir fırında kek pişirin. Sonra onları soğutup onlara aynı şekli veriyoruz. Scraps bir kırıntı içine ezilir. Kekleri birbirimize yayarız, reçel gibi. Yukarıdan da bir parça reçel koyduk ve hamurun parçalarını kırıp serpiyoruz.