Akrabalarınıza veya konuklarınıza lezzetli ev yapımı kekler ile bakmak ister misiniz? Daha sonra, aşağıda tarif edilen tariflere göre peynirli puf böreğinden orijinal ve lezzetli çörekler hazırlayın.
Puf böreği peynirli
maddeler:
- hamur lapa lapa bezdozhzhevoe - 500 g;
- peynir - 300 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- susam - tadı;
- pudra şekeri;
- krem - 20 ml
hazırlık
Hazır puf böreği alır , önceden defreeze eder, ince bir tabaka halinde yuvarlar ve dikdörtgenler halinde keseriz. Peynir ince şeritler halinde rendelenir ve her bir levhayı bir parça hamur üzerine koyun. Üstte, başka bir hamur tabakası ile kaplayın, kenarları sıkıca yırtıp pufları spiralle döndürün.
Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır, tavaya su serpilir ve üzerine çöreklerimizi koyarız. Yumurtada sarısını dikkatlice ayırır, krema ile karıştırır ve bu karışımla pufları fırlatırız, susam serpilir. Yaklaşık 20 dakika pişirdik, pudra şekeri ile pudra şekeri ile süslenmiş ve masanın üzerine servis yaptık!
Eritilmiş peynir ile puf böreği
maddeler:
- margarin - 100 g;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- un - 1 çorba kaşığı.
Doldurma için:
- işlenmiş peynir - 2 adet;
- ampul - 3 adet;
- yumurta - 3 adet.
hazırlık
Böylece, bu malzemelerden dik hamur karıştırın ve buzdolabında 20 dakika boyunca çıkarın. Bu arada, soğan doğrayın, hafifçe bir tavada kızartın, çiğ tavuk yumurtası ve rendelenmiş kaynatılmış peynir ekleyin. Hamur, ince tabakalara yuvarlanarak 2 parçaya bölünmüştür. Tek parça için, dolguyu eşit olarak dağıtın ve ikinci bir hamur tabakası ile kaplayın. Kekin kenarlarını dikkatlice açıyoruz ve hazır olana kadar fırında pişiriyoruz.
Peynirli puf böreği tarifi
maddeler:
- bezdozhzhevoy puf böreği - 500 g;
- Adyghe peyniri - 300 g;
- yumurta - 2 adet;
- 1 yumurta sarısı;
- tereyağı - 100 g;
- dereotu yeşillikleri;
- baharatlar.
hazırlık
Adyghe peyniri bir kaseye yayılır ve ince bir parça elde edilene kadar çatalla düzgün bir şekilde rendelenir. Daha sonra çiğ yumurtalar ekleyin, tadı tuz ve iyice karıştırın. Dereotu yeşillikleri yıkanır, ezilir ve doldurma içine dökülür. Önceden çözünmüş hamur, 3 eşit parçaya bölünür ve her biri 10 cm genişliğinde ve yaklaşık 40 cm uzunluğunda şeritler halinde haddelenir.Yıklaşık tereyağı bir rende üzerine sürülür ve her şeridin ortasına yayılır. En baştan hazırladığımız doldurma ile her şeyi örtüyoruz, şeridi yarıya hafifçe katlayıp, bibloları yapıyoruz. Aynı şeyi diğer iki şeritle de yapıyoruz.
Daha sonra 3 elde edilmiş sosis alırız, bunları bir kenardan sıkıca bağlar, örgü içinde hafifçe örülür ve kenarları sabitleriz. Ruloyu yumurta sarısı ile yağlayın ve önceden ısıtılmış bir fırında 25 dakika pişirin. Hepsi bu, Adyghe peyniri ile puf böreği hazır!
Kefir hamur peynirli
maddeler:
Test için:
- kefir - 1 öğe;
- un - 2 adet;
- tuz ve şeker - tadı.
Doldurma için:
- peynir - 300 g;
- yumurta - 1 adet;
- yeşillik.
hazırlık
Yani önce sizinle bir doldurma yapalım. Bunu yapmak için, büyük bir rende peyniri ovalayın, çiğ tavuk yumurtası ekleyin, taze otlar ezin ve iyice karıştırın. Kefir şeker ve tuzla birleştirilir,
Daha sonra 2 eşit parçaya bölün, her birini bir tabakaya sürün, tereyağı ile yağlayın, bir rulo haline getirin ve buzdolabında 30 dakika soğumaya bırakın. Bundan sonra, küçük parçaları bıçakla kes, form kareleri, dolguyu merkeze koy ve bir üçgene sar. Bitkisel yağda bir tavada pufları kızartın.