Reçel ile Tula gingerbread çocuklar için sadece lezzetli ve sıradışı pasta değil, Rus ulusal mutfağının sembollerinden biridir. Geleneksel olarak Rusya'da, kokulu, yumuşak, yumuşak Tula zencefilli kurabiye süslenmiş ve sıra dışı yazıtlarla süslenmiş, resimler sadece şenlikli masaya servis edilmiştir. Tula gingerbread bile pahalı bir hediyenin rolünü oynadı.
Gingerbread Rusya'da favori bir muamele oldu ve herkes için tedavi edildi. Elbette, şimdi her şey biraz değişti ve Tula zencefilli kurabiye istediği dükkanda özgürce satın alabilir, ama onları evde pişirebilirsin. Bir Tula zencefilli nasıl pişirilir? Bu Tula zencefilliğinin dikkat çekici ev yapımı reçetesine dikkatinizi sunuyoruz.
Bu Tula zencefilli kurabiye
maddeler:
- hamur için şeker - 1 adet;
- sır için şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- margarin - 125 g;
- bal - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- öğütülmüş tarçın - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soda nemlendirilmemiş - 1 tatlı kaşığı;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2,5 adet;
- reçel - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Tula zencefilli evden çıkmadan nasıl pişirilir? Şeker, soda, yumurta, bal ve tarçın alın ve her şeyi iyice karıştırın. Eritilmiş margarini ekleyin ve her şeyi su banyosuna yaklaşık 10 dakika boyunca koyun. Karışımı sürekli karıştırmayı unutma. Ortaya çıkan hava kütlesinde bir kadeh elenmiş un koyarız, bir kaşıkla iyice karıştırın ve soğutun. Ilık hamurda yavaş yavaş unun geri kalanını dökün, bir çatalla iyice dövün ve sonra elinizle hamur yoğurun.
İnce bir tabaka halinde yuvarlarız ve 9 aynı kareye keseriz. Her birimizin ortasına biraz sıkışma ve kenarların iyi bir dilimini koymuştuk. Yağlanmış bir fırın tepsisine sürün ve fırında 200 ° C sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Tula zencefilli kurabiye pişirme süreci varken, sizin için bunlarla ilgileneceğiz. Bunu yapmak için şekeri alın, kepçeye dökün, biraz süt ekleyin ve zayıf ateşe koyun. Tüm şekerin iyice eriyene kadar bekleyip, kaynamaya getirilerek 5 dakika kaynatılarak sürekli karıştırılır. Buzlanma ile pişirilmiş sıcak zencefilli çörekleri yağlayın ve iyice kurulayın.
Tula zencefilli kurabiye için modern bir tarif
maddeler:
Test için:
- un - 3 adet;
- bal - 100 g;
- tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- soda - 0,5 tk.
- bitkisel yağ - tatmak için.
Doldurma için:
- reçel - 200 g;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
- Sır için Malzemeler:
- pudra şekeri - 1 adet;
- su - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bir Tula zencefilli nasıl yapılır bir daha tarifi ile düşünelim! Yumuşatılmış erimiş tereyağı alın, üzerine eritilmiş sıvı bal ekleyin, yumurta ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırıp karıştırın. Daha sonra sodayla karıştırılmış unu dökün ve hamurun hamurunu yoğurun. Dolumun hazırlanması için, reçel alır ve şekere kaynak yaparız, böylece kalınlaşır ve pişirme sırasında yayılmaz.