Sovyet sonrası mekânın ülkelerinde, LCHF adı verilen diyet giderek daha popüler hale geliyor. Kısaltmanın ayrıntılı yorumunu alırsanız, düşük karbonhidratlı yağ alırsınız. Başka bir deyişle, karbonhidrat alımını minimum seviyeye kadar dışlayan veya azaltan büyük miktarda yağ içeren bir gıda sistemidir. Bu arada, İsveç vatandaşları zaten aktif olarak kullanıyor.
Diyet LCHF - menü
İsviçreli beslenme uzmanlarının öğretilerine göre, sağlıklı olmak ve çarpıcı bir figüre sahip olmak için, bir kişinin kendi alışkanlık diyetine yağlardan oluşan daha fazla yiyecek eklemesi gerekir.
En ilginç olanı, LCHF menüsünün diabetes mellitustan muzdarip insanlara güvenle tavsiye edilebilmesidir. Sonuçta, yağlı gıdalardaki düşük karbonhidrat seviyeleri nedeniyle, kan şekeri seviyesi belirgin bir şekilde azalır.
Dolayısıyla, LCHF diyeti kabul edilebilir bir insülin seviyesine ulaşmak için kandaki yağ ve kolesterol seviyelerini normalize etmeye yardımcı olan yiyecekleri içerir.
İsveçli terapist Andreas Enfeldt'i uygulamak, diyetinize dahil etmenizi şiddetle tavsiye eder:
- yağlı krem;
- et;
- zeytinyağı;
- sert kabuklu yemişler;
- tereyağı;
- sebzeler.
Bu durumda, fruktoz kütlesinin yer aldığı bu lezzetli unu, tatlı gazlı içecekleri ve meyveleri tamamen terk etmek gerekir. Üstelik, insan beyninin çikolata, şeker vs.'ye ihtiyacı olduğu düşüncesi de yanlıştır.Genellikle glikoz en çok erişilebilir karbonhidrattır, aynı zamanda sağlık açısından daha az tehlikeli değildir.
Dahası, eğer beyin uygun bir şekilde "yakıt ikmali" yapılmazsa çeşitli hastalıkların ortaya çıkması mümkün olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Örneğin, çok miktarda nişasta, şeker Alzheimer hastalığının başlangıcına yol açar.
Bu, LCHF diyetinin% 6 karbonhidrat,% 19 protein ve% 75 yağ sağladığını göstermektedir. Atalarımız sadece et ve sebzeleri yerler. Un, şeker bile yoktu. Bu yüzden böyle bilemediler
Enfeldt bu yana savunuyor yağ yakma sürecinde keton cisimleri oluşur, vücutta glikozdan daha faydalıdırlar.