Tüm yayınlar arasında Büyük Ödün en katı ve önemli olarak kabul edilir. Oruç sırasında alkole izin verilmez ve sigara içemezsiniz. Lent Fast food, et, balık, süt ve yumurta, çörekler, tatlılar, mayonez içermemelidir - tüm bu hariç tutulur. Oruç sırasında, Lenten gıda için tarifler bitki kökenli ürünleri içerir. Karnabahar, patates gibi ürünleri kullanabilirsiniz. Ayrıca pirinç, sebze, patlıcan, kabak, kabak, mantar, fasulye. Lenten günleri uygun basit lenten yiyeceklerdir - çeşitli turşu, kraker, fındık, siyah ekmek, su üzerinde pişirilmiş tahıllar. Bayramlarda, bayram ve yağsız balık yemeklerini kullanabilirsiniz.
Beslenme kuralları
En sıkı hızlı ilk ve son haftadır. İlk cuma günü, şeker ve balla haşlanmış buğday yemek gelenekseldir. Ve Net Pazartesi günü açlıktan ölmelisin.
Pazartesi, çarşamba, cuma kuru kurulduğunda. Su, ekmek, meyve, sebze, komposto kullanımı ile uyumludur. Salı ve perşembe günleri, yağ eklemeden sıcak yemekler yemelisiniz. Ve cumartesi ve pazar günleri yemek yemeye, bitkisel yağlarla terbiyeli.
Birçok insan, vejeteryan mutfağı ile yağsız yemekleri karıştırır. Sıkı vejetaryen olmayanlar yağ, süt , peynir, yumurta tüketebilirler, fakat balık yemeyin. Lent, aksine, bir yumurta ve süt ürünleri yiyemez, ancak belirli günlerde balık ve deniz ürünleri tüketmek için izin verilir.
Birisi oruç günlerinde yemek yemenin hiç bir işe yaramadığını ve oldukça tatsız olduğuna inanmaktadır. Ama bugün yağsız tarifler, sıradan yiyeceklerin tadı aşacak kadar çeşitlilik gösteriyor.
Tablo için çok çeşitli tarifler var. Hazırlanması çok zor değildir ve sıklıkla ham formda kullanılırlar. Pazartesi, çarşamba ve cuma günleri yukarıda söylendiği gibi. Bu büyük bir artıdır, çünkü günümüzde zaman ve çabadan tasarruf edecek olan soba tarafından ayakta durmak zorunda değildir.
Eski zamanlarda, çocuklar için kural kuruldu: oruç tutmanın sadece ilk ve son haftasında. Fakat yüzyılda, ebeveynler çocukları nadiren yağsız yemeklerle besliyorlar çünkü oruç tutmanın çocukların henüz içsel olmayan bir kişisel tercih ve inanç olduğuna inanıyorlar.
Noel arifesinde mercimek yemeği
Aynı zamanda Filippov olarak da adlandırılan Noel hızlı, her yıl başlar ve biter. Noel’den 28 Kasım’dan 6 Ocak’a kadar.
Lent'ten farklı olarak, Noel hızlı yemeklerden uzak durmak için çok katı değildir. Fakat ayrıca hayvansal menşeli ürünlerin kullanılması yasaktır. Bazı günlerde keşişlerin balık ve bitkisel yağ tüketmesi yasaklanmıştır.
Oruç başlangıcında, yemeğimizin kalitesi önemli ölçüde değişiyor. Çok yüksek kalorili değil ve daha hızlı sindiriliyor. İşte bu yüzden hızlı yemeklerden daha basit, yalınlara geçmek o kadar kolay değil. En zor şey, hızlı ilk kez gözlenen ise. Noel arifesinde, insanlar önemli bir dersi öğrenirler - iyice çiğneme yiyecekleri.
Kişisel tatillerin Noel hızlı ile çakıştığı durumlar vardır. Bu durumda kutlamanın bitiminden sonra günler ertelenmesi en iyisidir. Eğer böyle bir olasılık yoksa, o zaman masada yalın ürünler olmalıdır.