Balık mavisi buğulama, marketlerde ve masalarda oldukça sık rastlanan bir misafir. Her zaman ücretsiz satışta bulunabilir, çok lezzetli yemekler hazırlayabileceğiniz uygun fiyatlı bir yer. Bu balık iyi pişirilir, kızartılır ve pişirilir, ızgarada ayrılamaz, buharlı için uygun. Hazırlama yöntemi, mavi kesmenin nihai kalorifik değerini belirler, ancak genel olarak, diyet ürünleri kategorisine girer. En yakın akrabası, çoğu kişinin faydalarını bildiği, morina . Fakat mavi kesmenin besin değeri çok daha düşük değildir. Sonuçta, et sadece her türlü yararlı unsurdan oluşan bir depodır.
Mavi boğulmanın kalori içeriği ve yararları
Bu balığın içerdiği yağların içeriği son derece küçüktür ve bu da düşük enerji değerini açıklar. Yüz gramda sadece% 10 yağ vardır ve geri kalanı değerli bir proteindir. Bu nedenle, 100 gram mavi beyazlatma için kalorifik değer sadece 82 kcal'dir. Aynı zamanda balıkların besin değeri çok yüksektir - her türlü lezzetlidir ve en lezzetli yemekleri bile pişirmek için uygundur. Düşük kalorili içeriği nedeniyle, birçok diyetin vazgeçilmez bir bileşenidir. Ve etinde A ve D vitaminleri, B grubu, potasyum, iyot, sodyum, kobalt, manganez ve diğer mikro elementlerin bulunması, herhangi bir kişinin günlük diyetinin istenen bir bileşenini oluşturur. Düzenli kullanımı görme gücünü artırır, bağışıklığı güçlendirir, şekle zarar vermeden vücudun genel tonunu optimize eder.
Mavi mezgit balığı kalorisi içeriği pişirildikten sonra
Tabii ki, bu balıklar ham - doğal olarak - kimse olmayacak. Sonuçta, Rus mağazalarında, sadece donmuş olarak ithal edilir ve bundan önce bir süre depoda depolanır. Bu nedenle, güvenlik nedenleriyle mutfak işlemlerinin zorunlu olarak yapılmasını gerektirmektedir. aşçı
Haşlanmış mavi kesilmenin kalori içeriği genellikle taze balıktan daha fazla değildir. Buna ek olarak, bu işleme yöntemi ile, eti daha fazla besin ve vitamin depolar. Mezgit sadece hafif tuzlu suda kaynatılabilir ve et suyuna sebze ekleyebilir ve basit ve lezzetli bir balık çorbası hazırlayabilirsiniz. Bu yemek de, diyet, düşük kalorili ve çok yararlı olacaktır. Ama kızarmış mavi beyazımanın kalori içeriği daha yüksek olacaktır. 140-150 kcal ulaşabilir. Bu yemeğin fazla kilolu ve sindirim problemleri olan insanları yememesi tavsiye edilmez.