Meyvada muz - özel mutfak becerileri gerektirmeyen lezzetli ve narin bir tatlı. Bu nedenle, tüm gerekli ürünleri güvenli bir şekilde satın alın ve bu sıra dışı incelikle akrabalarınızı lütfen.
Meyvada kızartılmış muz
maddeler:
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- muz - 2 adet;
- bitkisel yağ.
Meyilli için:
- süt - 100 ml;
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Krema için:
- pudra şekeri;
- ekşi krema - 50 ml
hazırlık
Hamurda pişirilmiş muz için reçete yeterince basittir. Küçük bir tabak alırız, yumurtayı kırarız, biraz ısıtılmış sütü dökün, bir kaşık ekşi krema ekleyip bir çırpma teli ile dikkatlice karıştırın. Sonra yavaş yavaş un dökün ve hamur yoğurun. Tatmak, şeker koymak, hafifçe dövmek ve kenara koymak. Sonuç olarak, ekşi krema ile benzer bir bordo almalısınız.
Şimdi muzların hazırlanmasına gidelim: onları kabuklardan temizleriz, her birini ikiye böleriz, sonra da üç kısım boyunca bir diğerini keseriz. Şimdi bir limon alın ve ezilmiş meyvenin üzerine doğrudan doğruya meyve suyu sıkın.
Bundan sonra, son aşamaya gidin - kızartma. Tavada biraz bitkisel yağ dökün ve sessiz bir ateşe koyun. Bir dilim muz tamamen meyilli batırılır ve bir tavaya koyulur. Benzer şekilde, tüm meyvelerle yaptık ve altın kabuk ortaya çıkıncaya kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartıyoruz.
Şimdi bitmiş tatlıyı sulayacağımız kremi hazırlayın. Piyanoda biraz ekşi krema yaydık, şeker tozu dökün ve homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. Muzlar kızartıldıktan sonra, bir tabak üzerine yayılır, böylece küçük bir bardak gereksizdir ve daha önce hazırlanmış krema sulanır ve masanın üzerine incelik verir.
Baharatlı ballı muz
maddeler:
- muz - 4 adet;
- yumurta akı - 1 adet.
- bal - 0,5 ürün;
- su - 1 adet;
- limon suyu;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- susam yağı - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Başka bir seçenek düşünün, meyilli muz nasıl pişirilir. Meyveler temizlenir ve her meyve ikiye bölünür. Bir kasede, nişastayı unla karıştırın, suyla seyreltin ve biraz susam yağı ve yumurta akı ekleyin. Kitlenin homojenitesini karıştırın ve muzların yarısını hazır kakmaya batırın. Tatlıyı, kızarıncaya kadar 4-5 dakika kadar kızartın. Daha sonra muzları bir plaka üzerine hafifçe kaydırın, fazla yağın boşalmasına izin verin ve bu sefer, bir tavada susamın tohumlarını kurutun. Limon suyunu bal ile ayrı ayrı birleştirin ve karışımı bir tencerede hafifçe ısıtın. Servis yapmadan önce muzları limonlu ballı sos ile dökün ve kızarmış susam serpin serpin.
Meyilli ve karamelli muz
maddeler:
- muz - 6 adet;
- un - 100 g;
- nişasta - 15 g;
- yumurta akı - 3 adet.
- şeker -300 g;
- süt - 150 ml;
- susam - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- su - 150 mi;
- limon suyu -1 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Şimdi, muzların meyilli olarak nasıl kızartılacağını anlat. Böylece, meyve temizlenir, kalın halkalar halinde rendelenir ve limon suyu ile serpilir. Yağı derin bir tavada veya fritözde ısıtın.
Sonra, tatlıyı pişirelim. Bunu yapmak için bir kase nişasta ve elenmiş unu karıştırın. Sonra yumurta akı, biraz süt ile çırpılır. Hepsi iyice karıştırın ve hamuru 10 dakika bekletin. Bundan sonra, muz parçaları bir çatal üzerine tutturulur ve bir meyilli batırılır. Yaklaşık 1 dakika altın kahverengi kadar kaynatın. Su şekeri içinde ayrı ayrı çözün ve karışımı bir kaynamaya getirin. Sonra susam tohumlarını şurup içine dökün ve karıştırın. Muzlar karamelin içine batırılır ve tereyağ ile yağlanan tabaklara konur. Hemen bir bardak soğuk su ile birlikte tatlı servis ediyoruz. Yemekten önce, sudaki muzları suya batırırız, böylece sert karamel sertleşir. İşte, karamelli muzlar masaya servis edilebilir!