Bir bira kupa şeklinde bir pasta gibi güzel bir kadın meme şeklinde kek "Rüya" gibi köpüklü bir içecek bir sevgilisi için mükemmel bir hediye. Şaşırtıcı bir tatlı, tüm misafirlerini sadece tadıyla değil, aynı zamanda görünüşüyle de hayran bırakacaktır. Bu pastanın dekoru ne kadar sıra dışı? Ve aşağıdaki ana sınıfın fotoğrafındaki tarife bakın ve her şeyi kendiniz anlayacaksınız.
Kek "Bira kupa" - ana sınıfı
Reçetenizde tarifleri değiştirebilseniz de, yağ krema ve reçel ile doldurulmuş vanilyalı bisküvilerden bira bardağı almaya karar verdik.
maddeler:
Bisküvi için:
- süt - 1 adet;
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 200 g;
- un - 200 g;
- yumurtalar - 6 adet.
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- Vanilyalı şeker - 2 çay kaşığı.
Yağlı krema için:
- tereyağı - 400 g;
- şeker - 800 g;
- süt - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilya - tutam;
- tuz - bir tutam;
- kiraz reçeli - 200 g.
Dekorasyon için:
- beyaz sakız;
- sarı gıda rengi;
- çırpılmış krema.
hazırlık
Pastayı bisküvi ile hazırlamaya başlayalım: un ve kabartma tozunu dikkatlice karıştırın. Yumurta aklarını yumurta sarısından ayırın ve ayrı ayrı çırpın. Yumuşak tereyağı ve şeker beyaza öğütülür, yumurta sarısı ile karıştırılır. Un ve kabartma tozunu yağlı yumurta karışımına ekleyin, iyice karıştırın, bir bardak süt ekleyin ve bir dakika kadar çırpın. Ardından, yumurta akı ekleyin ve çırpma prosedürünü tekrarlayın.
Pişirme için iki 20 cm'lik formun altı tereyağı ile yağlanır ve karışımın her bir yarısını doldurun. 200 derece 30-35 dakikada vanilyalı bisküvileri pişiriyoruz.
Bisküviler pişirilirken - zaman kaybetmeyin ve bir yağ kremi yapın: kristaller tamamen eriyene kadar tereyağı şekerle yedirin. Çırpmayı kesmeyin, süt, vanilya, biraz tuz ekleyin ve kütleyi homojen bir kıvama getirin.
Bitmiş bisküvi kekleri ikiye böldü ve bir krem ve vişne reçeli katmanı ile özledim. Bir tahta çubuğun desteğiyle dişleri birbirine katlayın.
Beyaz sakız, yuvarlanmış ve kekin yüksekliğinin 2 / 3'lük kalın brusochki uzunluğuna kesilmiştir. Bardağın etrafındaki çubukları, tam olarak ortada tutarız, çünkü bunlar rahatlama sağlar ve gelecekteki kupaların kaburgaları olarak hizmet ederler.
En iyi kek sakızla kaplı: eğer hazır pastayı yenilebilir boyalarla renklendirecekseniz, ya da sakızını yiyecek rengiyle karıştırıp camdaki hafif bir biranın rengini elde etmek için hemen beyaz bir renk seçin.
Daha sonra, bir şekerleyicinin bıçaklarını kullanarak, sakızlı taş döşeli blokların arasındaki boşluğu sıkıyoruz.
Kek için bir destek görevi gören çubuğa, aşağıdaki resimde gösterildiği gibi, bira kutusunu takın.
Çırpılmış kremadan bira köpüğü yaparız ve kupa ve kavanozun yüzeyi arasındaki boşluk sarı bir sakızla kapatılır veya bira bardağı renginde boyanır. Gölgeleri gıda renginin yardımıyla çizin ve kekimiz “Bira Kupa” dan hazır!
Tatlılar hazırlamak için diğer ilginç ustalık dersleri ile ilgileniyorsanız, makaleyi okuyun - Kek "Mishka" - Bir tarif .