Pekin lahanası gelen Sezar salatası klasik tarifin bütçe ve basit bir sürümüdür. Salata, sarımsak tadı ile iyi emdirilmiş krakerlerden oluşan bir tandır tadı ve tadı ile hafiftir.
Çin lahanası ve tavuk Sezar salatası
maddeler:
- lahana Peking - 300 g;
- tavuk göğsü - 200 g;
- peynir - 100 g;
- kraker - 100 g;
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- Sezar sosu - 100 ml
hazırlık
Tavuk göğsü bir tencereye konur ve kaynatılır, daha sonra soğutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Peking lahanası büyük bir samanı parçaladı ve sert çeşitlerin peynirleri büyük bir rende üzerine sürtü. Daha sonra yağı bir tavada ısıtıyoruz, presin içine sıkılmış sarımsak ekleyin ve krakerleri kızartın. Şimdi salataları topluyoruz: yeşil salata yaprakları üzerine, Pekin lahanası serpin, üstüne bir tabak tavuk koyun, peynir, kraker serpin ve sos dökün.
Lahana ile Sezar salatası tarifi
maddeler:
- lahana Peking - 500 g;
- tavuk filetosu - 2 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kiraz domatesleri - 200 g;
- somun - 100 g;
- baharatlar;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Sarımsak temizlenir, ezilir ve bir süre bekletilerek bir bardak yağ içine konulur. Tavuk fileto küçük parçaları parçalayıp bir tavada tuz ekleyerek kızartın. Peking lahana ve domates pirzola, peynir büyük bir rende üzerine ovuşturdu. Şimdi bütün malzemeleri salata kasesine bağlayın ve tost yapmaya devam edin.
Bunu yapmak için, küçük küpler halinde dilimlenmiş sarımsaklı tereyağında kızartın, biraz tuz serpiştirin. Hala sarımsak bulunan yağda bulunan kapta, biraz mayonez, karıştırın ve ortaya çıkan sosla birlikte salata yedik. Son olarak, yemeği soğutulmuş krutonlarla serpin ve hafifçe salatayı karıştırın.
Çin lahanası ve pastırma ile Sezar salatası
maddeler:
- lahana Peking - 300 g;
- beyaz ekmek - 200 g;
- domuz pastırması - 300 g;
- peynir - 300 g.
Sos için:
- limon suyu - 15 ml;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Domuz lahanası yıkanır, çalkalanır ve bıçakla rendelenir. Domuz pastırması şeritler halinde kesilir ve daha sonra bir altın kabuk ortaya çıkmadan önce bir tavada kızartılır. Sonra, onu bir plaka üzerine çıkardık ve kalan yağda beyaz ekmek, önceden plakaları kesiyoruz. Dilimleri gevrek olana kadar kızartın ve sosu açın.
Bunu yapmak için mayonez, limon suyu ve bitkisel yağları bir kasede karıştırıyoruz. Sosun kıvamı sıvı hale gelmelidir. Şimdi lahana pastırmasına ve krakerlere ekleyin, iyi bir karışım. Ayrı bir plakada, küçük bir kalbur kullanarak peynirleri ovalamaktayız. Masanın üzerine servis yapılırken salataları tabaklara sürdük, üzerine bol bol sos döküp rendelenmiş peynir serpiyoruz.
Pekin lahana ile Sezar salatası
maddeler:
- Pekin lahanası - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- peynir - 100 g;
- Bulgar biberi - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- beyaz ekmek - 100 g;
- tavuk filetosu - 200 g;
- dereotu - tadı için;
- mayonez;
- baharatlar.
hazırlık
İlk olarak, kraker yapalım: beyaz ekmek dilimleri küçük küpler halinde kesilir ve fırında kurutulur. Tavuk fileto ve tavuk yumurtası ayrı ayrı pişirilir, soğutulur, temizlenir ve küp şeklinde kesilir. Domates ve biber, yıkanır, kurutulur ve peynirle birlikte, shinkuem küpleri de bulunur. Pekin lahanası parçalanmış. Şimdi tüm malzemeler, kraker hariç, karıştırılır, dökülür, karabiberlenir ve mayonez ile giyilir. Servis etmeden önce, kırıntıları ekleyin ve taze otlar ile serpin.