Kırmızı kuş üzümü gibi böylesine dikkate değer bir meyveler siyah kuş üzümü ile karşılaştırıldığında genellikle göz ardı edilir. Bununla birlikte, daha az değerli mülkleri yoktur. Kırmızı kuş üzümü çok lezzetli, kesinlikle lüks ev yapımı tatlılar, reçel, jöle, kompostolar üretiyor. Ve hala gelecek için donuyor - bu, dutta bulunan maddeleri muhafaza etmenin en iyi yoludur. Ancak birçok ev kadını, kırmızı frenk üzümünde hangi vitaminlerin bulunduğundan şüphe etmiyorlar ve bu yüzden de yararlılığını tam olarak bilemezler. Ancak beslenme uzmanları, sağlık çileği olarak adlandırılan boşuna değil.
Kırmızı kuş üzümünde hangi vitaminler bulunur?
Siyah kuş üzümü genellikle yüksek C vitamini içeriği nedeniyle övülür , ancak kırmızıda çok daha az değildir. Geleneksel askorbik asit - limon üreticileri ile kıyaslandığında, kırmızı frenk üzümü bileşimde iki kat daha fazla içerir. Aynı şey diğer geleneksel yaz meyveleri - ahududu, çilek ve çilek için de geçerlidir.
Ayrıca, tek bir askorbik asidin mevcudiyeti, kırmızı kuş üzümü yararı sınırlı değildir. İçinde hala değerli biyolojik olarak aktif bileşikler vardır. Örneğin, potasyum - kalp ve normal su tuzu metabolizması için gereklidir, pektinler - aterosklerozun önlenmesi, antioksidanlar - kanserin önlenmesine katkıda bulunur, yaşlanma sürecini yavaşlatır, antimikrobiyal, choleretic, analjezik etkiye sahiptir.
Kırmızı kuş üzümündeki vitaminlerin bileşimi gelince, çok çeşitlidir. C vitamini ek olarak, ayrıca vardır:
- karoten (A vitamini) - burada havuçtan daha azdır, fakat fazla değil, görme organları, sindirim ve bağışıklık üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- nikotinik asit (vitamin PP) - metabolizmayı optimize eder;
- E vitamini - Cildi geliştirir, saç, tırnak, doğal güçlendirir
vücudun korunması; - B grubu vitaminler - tüm vücut sistemlerinin normal çalışması için gereklidir.
Hamileler için yararlı kırmızı frenk üzümü Vitaminleri
Gelecekte anne, hangi özel vitaminlerin kırmızı frenk üzümü içerdiğini bilmek için faydalı olacaktır. Bu nadir bir K vitamini ve B6 vitamini. Fetusun optimal gelişimi ve doğuştan gelen bağışıklık oluşumu için gereklidirler. Kırmızı kuş üzümünde bu maddeler kolayca sindirilebilir bir biçimde sunulur, bunların yararları, annenin tam beslenmesi için gerekli olan diğer değerli biyolojik bileşiklerin varlığıyla artar.