Lezzetli, besleyici ve çok sıradışı bir pizzanın hamurdan değil, patateslerden pişirilebildiğini biliyor muydunuz? Evet, evet, ondan! En keyifli olan şey, çok hızlı bir şekilde hazırlanmakta, fakat geleneksel olandan daha az değil. Ama bir patatesli pizzanın nasıl hazırlanacağı, şimdi düşüneceğiz!
Patates esasına göre pizza
maddeler:
- patates - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- sert çeşitleri peynir - 200 g;
- mantarlar (daha iyi petrol) - 130 g;
- domates - 2 adet.
- maydanoz yeşillikleri;
- tuz, biber - tadı;
- soğan - 1 adet.
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yani, birkaç büyük patates alır, temizler ve ince bir rende üzerine sürtün veya bir karıştırıcıda öğütürüz. Tatmak için mayonez, yumurta, tuz, karabiber ekleyin. Büyük bir rende peyniri üç ve patates kütlesinin yarısını ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıp bir tavaya koyarız. Kütlenin düzgün bir tabaka halinde doğru şekilde dağıtılması ve 20 dakika boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderilmesi.
Bu sırada doldurmayı hazırlayacağız. Küçük dilimler halinde kesilmiş mantarlar, domatesler - küçük küpler ve soğan - yarım halkalar. Sebzeleri karıştırın ve ince kıyılmış yeşil maydanoz ekleyin, mevsim mayonez ve tuz ile. Bitmiş patates keki üzerine sebze karışımını yayıyoruz, kalan peyniri serpiyoruz ve yaklaşık 40 dakika boyunca fırına geri gönderiyoruz. Gördüğünüz gibi, patates pizza yemek tarifi oldukça basit ve çok zaman ve enerji almaz!
Patates hamurundan pizza
maddeler:
Test için:
- un - 350 g;
- maya - 10 g;
- şeker - 0,5 çay kaşığı.
- patates - 2 adet;
- biberiye - tadı;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı.
Doldurma için:
- sosis füme - 100 g;
- jambon - 100 g;
- işlenmiş peynir - 100 g;
- sert çeşitleri peynir - 100 g;
- süt - 0,5 ürün;
- tuz, karabiber - tadı;
- yumurta - 2 adet.
hazırlık
İlk önce pizza için bir patates hamuru hazırlayacağız. Bunu yapmak için mayayı alın ve ılık suyla doldurun, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Patatesler temizlenir, tuzlu suda kaynatılır ve patates püresinde yoğurulur. Derin bir kapta, biraz un dökün, patates, maya ekleyin ve elastik, pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur yoğurun. Biberiye, mercanköşk koyup bir saat kadar hazır patates hamurunu bırakıyoruz.
Bu arada doldurmayı yapıyoruz. Jambon ve sosis küçük küpler halinde kesildi. Büyük bir rende kaynatılmış peynir üç. Sütü, yumurtayı, tuzu tada ekleyip, herşeyi iyice çırpıyoruz. Daha sonra, tavada muntazam bir hamur tabakası yayın ve kenarları oluşturarak kenarları yukarı doğru kaldırın. Yukarıdan hazırlanan dolgayı geniş bir rende rendelenmiş peynirle serpiştirin ve önceden ısıtılmış bir fırında 200 ° C'ye 30 dakika sürün.
Patates püresi ile pizza
Akşam yemeğinden sonra biraz patates püresi varsa ve bununla ne yapacağınızı bilmiyorsanız, o zaman bu tarif size yardımcı olacaktır.
maddeler:
- patates püresi - 300 g;
- yumurta - 2 adet;
- sosis füme - 100 g;
- domates - 100 g;
- peynir - 150 g;
- domates salçası veya ketçap - tadı.
hazırlık
Patates püresinde yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve yağlanmış bir tavada düzgün bir tabaka halinde yayın. Üstüne ketçaplı patates veya domates salçası ve sonra keyfi bir şekilde kesilmiş sosisleri, domatesleri yayıyoruz ve üstünden her şeyi rendelenmiş peynirle kaplıyoruz. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın, sobanın üzerine koyun ve tüm peynir eriyene kadar pişirin. Daha sonra kapağı açın, patates pizzasının biraz soğumasına izin verin, porsiyonlara ayırın ve sıcak çay veya soğuk içecekler için servis yapın.