Ekşi krema sosunda mükemmel domuz eti tariflerine dikkatinizi sunuyoruz. Et, inanılmaz yumuşak, yumuşak ve inanılmaz lezzetlidir. Bir garnitür olarak, patates püresi, spagetti, pilav veya karabuğday lapası mükemmeldir.
Domates ekşi krema soslu domuz eti
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- et suyu - 2 adet;
- ekşi krema - 150 ml;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Domuz eti işlenir ve şeritler halinde kesilir. Ampulü temizleriz, durulayıp, yarımları parçalayıp derin bir tavaya koyarız. Şeffaflıktan önce Passeruem yay, sonra ete yayıldık ve kabuğun görünüşüne kadar her şeyi kızartıyoruz. Solim, tatmak için karabiber, unla hafifçe serpiştirin ve pişirin, birkaç dakika karıştırın. Hazır çorba, kalın dipli bir tencereye dökülür, içine et koyar, ekşi krema ve salça eklenir. Sos kalınlaşıncaya kadar domuzları zayıf ateşte dökün.
Ekşi-sarımsak soslu domuz eti
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- sarımsak - 5 dentiküller;
- ekşi krema - 500 ml;
- karabiber karabiber - tatmak için.
hazırlık
Ekşi krema sosunda pişmiş domuz eti hazırlanması için et yıkanır, gulaş ile kesilir ve pişirme için bir tavaya konulur. Mayonezli ekşi kremadan oluşan ayrı bir kapta, rendelenmiş sarımsak, karabiber, tuzu tatlandırın, ardından her şeyi karıştırın ve soslu et dökün. Formu fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Ekşi-hardal soslu domuz eti
maddeler:
- un - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi krema - 30 ml;
- domuz eti - 500 g;
- ampul - 2 adet;
- hardal - 2 tatlı kaşığı;
- su - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Domuz yıkanır ve parçalara ayrılır. Eti ısıtılmış bir kızartma tavası üzerine yağ ile koyun ve bir kabuk oluşana kadar kızartın. Soğanlar temizlenir, yıkanır, rendelenmiş halkalar ve ete kaydırılır. Her şeyi küçük bir ateşte kızartın. Ayrı bir kapta, ekşi krema ile hardal karıştırın, ezilmiş sarımsak ekleyin, biber ile tuz, yavaş yavaş un dökün ve su dökün. Kütle elde edinceye kadar iyice karıştırın ve pişirilmiş et sosu dökün. Şimdi hazır olana kadar her şeyi söndürüyoruz. Pişirmeden önce 2 dakika boyunca, yemeği doğranmış otlar ile serpin ve iyice karıştırın. Hepsi bu, hardal-ekşi krema soslu domuz hazır!
Domuz ekşi krema sosu güveç
maddeler:
- ampul - 2 adet;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- domuz eti - 600 g;
- ekşi krema - 200 ml;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yeşillikler, baharatlar - tadı.
hazırlık
Domuz işlenir ve parçalara ayrılır. Et podsalivaem, en sevdiğiniz baharatlarda marine edin ve yarım saat bekletin. Bu arada, yarım halkalarla parçalanmış soğanları temizler ve durularız. Daha sonra, kızartma tavası az miktarda bitkisel yağ ile ısıtılır, domuz eti ve orta ateşte kızartılır. Eti yarım pişirir ve soğan eker, karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirin.
Sonra her şeyi bir tencereye koyarız, biraz su ekleyip, defne yaprağı ve kokulu biberi bezelye atarız.
Bunu yapmak için, unu kuru bir tavada kızartın, yavaşça ekşi krema dökün ve ateşi en aza indirin. Kurutulmuş kurutulmuş maydanozu ekleyin ve kalıncaya kadar sürekli karıştırılarak birkaç dakika 5 pişirin. Hazır ekşi krema sosu, tavaya doğru tavaya dökülür, iyice karıştırılır ve pişirilene kadar pişirilir. En sonunda, yemeği doğranmış sarımsakla, bir kapakla kapladık ve ekşi krema sosunda kızartılmış domuz eti biraz "demlemek" olsun.