Doyurucu ve tam bir akşam yemeği için mantar ve et idealdir. Bu yemek, misafirleri karşılamak için ve hatta mum ışığında romantik bir akşam yemeği için hazırlanabilir. Fırında mantarlı domuz eti tariflerini bulalım.
Mantar, soğan ve peynir ile fırında pişmiş domuz
maddeler:
- domuz eti - 300 g;
- patates - 5 adet.
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- peynir - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez;
- soya sosu - tadı için;
- baharatlar ve baharatlar.
hazırlık
İlk önce domuz eti hazırlıyoruz. Bunun için yıkanır, kurutulur ve küçük tabakalara kesilir. Daha sonra mayonezini ete koyun, tadıyla baharat serpin, arıtılmış sarımsağı preste sıkın ve biraz soya sosu dökün.
Yaklaşık bir saat kadar beklediğimiz domuz eti bırakıyoruz ve bu sefer mantarları pişiriyoruz. Bu yüzden önce onları çözün ve küçük parçalara ayırın. Biraz shinkoo soyulmuş soğan ve havuç. Sebzeleri, sebze yağında 10-15 dakika yarıya kadar hazırlayın ve biraz tuz ekleyin. Patatesler temizlenir, tabaklar halinde kesilir, mayonez ile süslenir, biraz tuz ve karıştırılır.
Şimdi yüksek kenarlı bir şekil alın ve tüm ürünleri katmanlara ayırın. Altta, biraz yağ dökün ve tüm yüzeyi iyice yayın. Öncelikle etleri sıkıca birlikte yerleştiriyoruz. Sonraki - üstüne soğan ile ince bir mantar tabakası - patates. Küçük bir kapta bir giyinme yaparız: yumurta beyazı ile yumurta çırpın, mayonez ekleyin ve biraz su dökün. Bütün bunlar homojen bir kütleye karıştırılır ve tabağımıza sos dökülür. Fırına patates ve mantarlı domuz eti göndeririz, 200 dereceye kadar ısıtılır ve 1 saat işaretlenir. Pişirmenin sonunda, yemeği peynire serpin.
Fırında patates ve mantarlı domuz eti
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- taze petrol - 500 g;
- patates - 6 adet.
- peynir - 100 g;
- baharatlar.
hazırlık
Et yıkanır ve küçük dilimler halinde kesilir. Daha sonra, her parça hafifçe dövülür, dökülür, karabiber haline getirilir ve parşömen kâğıdıyla kaplanmış ve bitkisel yağla yağlanan bir pişirme kabına sıkıca serilir. Şimdi tüm sebzeleri temizliyoruz. Patates, ince halkalar halinde sarar, etin üzerine baharat serpin. Formu 30 dakika fırına, 200 dereceye ısıtıyoruz.
Bu sefer mantarları işliyor, yıkayıp dilimler halinde kesiyoruz. Lucha'yı semirelerle kesiyoruz ve ısıtılmış tavada küçük bir tereyağı ile birlikte tereyağlarıyla birlikte yarım pişirmeye kadar geçiriyoruz. İyice karıştırın ve patateslerin üzerine bir kalıba karıştırın. Fırın tepsisini 30 dakika daha fırına koyup servis etmeden önce rendelenmiş peynir serpin.
Mantar ve sebze ile pişmiş domuz
maddeler:
- domuz bonfile - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- petrol - 200 g;
- mayonez - 50 mi;
- peynir - 150 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- fesleğen - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
hazırlık
Domuz eteğimden domuz eti ve küçük parçalar halinde kesilmiş. Sonra tuz, karabiber karabiber, fesleğen ilave edin ve eti ellerinizle karıştırın. Mantarlar ince levhalarla işlenir ve parçalanır. Ayrıca soğanı yarıya kadar temizleyip öğütüyoruz. Peyniri kavun rendesi üzerine ovuyoruz. Daha sonra pişirme çanağı az miktarda bitkisel yağ ile bulaşır, önce domuz eti parçaları, sonra da mantarları koyun. Soğanı ekleyerek ellerinize hafifçe uzatın. Herşeyi mayonezle yağlayıp peynirle kaplarız. Formu fırına gönderiyoruz ve 1 saat 180 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz. Çanak bir kabukla kaplanır kapanmaz, dikkatlice alın ve masaya servis yapın, domuz eti dilimleyerek soğan ve mantar parçaları dilimleyin.