Dut ile Vareniks

Taze meyveler ve meyvelerin olgunlaşması sırasında, enfes tatlıların pişirilmesi için kullanılabilecek birçok seçenek vardır. Bugün size dut ile dut yemek yapmayı anlatacağız.

Yoğurt üzerinde dut ile vareniki için reçete

maddeler:

hazırlık

Elenmiş unu bir kaseye dökün ve bir tutam tuz ve soda ile karıştırın. Daha sonra yoğurdu ilave edin ve homojen yoğurun, hamurun ellerine yapışmasını değil, gerektiği kadar unu, daha fazla un dökün. Dutlu hamur tatlısı hazırdır. Şimdi onu parçalara ayırıyoruz, biz bunlardan oluşuyoruz ki, biz de istenilen kalınlıktaki bloklara kestik ve onları keklere ayırdık. Her biri için birkaç yıkanmış ve kurutulmuş dut meyveleri, biraz şeker ve mühür koyarak kenarları kapatıyoruz.

Dutlu dutlar, bunları buharda pişirerek veya hafif tuzlu suda kaynatarak pişirilebilir. İlk seçenekte, bir vapur veya birkaç kat gazlı bezden ve bir su kabından yapılmış bir cihaz kullanabiliriz ve köfteleri beş dakika boyunca kapağın altında buharda tutabiliriz.

İkincisi, dut köftesini kaynar suya bir tencereye koyarız. İki veya üç dakika sonra, büyüklüğüne bağlı olarak pişeriz.

Vareniki, ipek suyu, şurup veya ekşi krema ile terbiyeli hizmet veriyoruz.

Vareniki su üzerinde dut ile

maddeler:

hazırlık

Un ve tuz unundan homojen bir hamur yoğurup ellerinize yapışmaz ve otuz dakika bekletilir, havlu ile örtülür. Daha sonra, ince bir tabaka ile bir merdane kullanarak açın, bardakları bardaklara ayırın, üzerine meyveleri koyun, az miktarda şeker serpiştir ve varenichki'yi şekillendirin. Onları floattan iki dakika sonra tuzlu suda ıslatın, plaka üzerinde bir ses çıkarırız ve ekşi krema, şurup ya da şeker serpilir.