Bu tür elma püresi, çeşitli tatlıların hazırlanması için ideal bir temeldir, fırın dolgusuna eklenebilir, jelatin ile karıştırılabilir ve buzdolabında bırakılabilir. Geleneksel olarak ek olarak bu incelikle eklenen yoğunlaştırılmış süt, harika bir kremalı krema tadı verecektir!
Kışın evde pişirmek için yoğunlaştırılmış süt ile patates püresi zor değildir. Evet, ve önerilen tariflerin özel maliyetleri gerektirmez. Asıl önemli olan, en kaprisli çocukları böyle mükemmel bir tatlılık yemeye ikna edebilecek olmanızdır.
Yoğunlaştırılmış süt "Nezhenka" ile elma püresi tarifi
maddeler:
- elma - 2.3 kg;
- su 115 g;
- bütün yoğunlaştırılmış süt - 165 g;
- şeker - 65 g.
hazırlık
Elma, kabuk ve tohum sandıklarından arındırılmış dilimler halinde kesilir. Onları tavaya gönderin, biraz su dökün, böylece dilimler tabana yapışmaz ve sobanın üzerine koyar. Tomit yarım saat kadar minimum ısıda yumuşaklığa kadar. Sürekli yoldan almayı unutma! Elmalar kaynamaya başladığında, şekeri ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Yoğunlaştırılmış süt ve tadı dökün. Daha fazla şeker ve yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz. Karışımın birkaç dakika daha kaynatmasına izin verin, daha sonra karıştırıcıyı maksimum muntazamlığa ve düz bir dokuya çırpın ve steril kapların üzerine sürün. Kapaklarla kapatın ve püre tamamen soğuyana kadar bir battaniyenin altına koyun.
Elma püresi "Nezhenka" tedariki
Lezzetli elma püresi "Nezhenka" şeker ilavesi olmadan yapılabilir.
maddeler:
- elmalar - 965 g;
- buharlaştırılmış süt - 1/2 kavanoz.
hazırlık
Meyveler iyi durulanır, küçük dilimler halinde kesilir, çekirdekler çıkarılır. Bir tavaya gönder, suyla doldur. Yumuşak parçalara kadar pişirin, elmaları soğuduktan sonra eleklerden geçirin.
Bu aşamada yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz. Kaseyi tekrar soba üzerine koyun ve ısıtın, karıştırın. Sıcak patates püresini küçük kavanozlara dökün. Püreyi patates püresinin kaynama noktasından suyla dolu büyük bir kapta 10 dakika sterilize edin. Mühürleyin ve soğutun, ters çevirerek gönderin.
Kış için lezzetli bir elma püresi "Nezhenka" nasıl pişirilir?
Bu reçete yoğunlaştırılmış süt içermez. Ancak ana bileşenler yoğunlaştırılmış ürün için mükemmel bir alternatif olacak olan süt ve şeker olacaktır.
maddeler:
- elmalar - 950 kg;
- şeker - 430 kg;
- süt - 800 ml.
hazırlık
Bu püreyi hazırlamak çok basittir. Meyveler soyulmuş ve soyulmuş, akan suyun altında durulanmış olmalıdır. Bir tavaya gönder, şekeri serpin ve sütü dökün. Minimum sıcaklıkta, birkaç saat pişirin. Elde edilen kütle, karıştırıcı tarafından karıştırılır veya bir elek boyunca silinir. Tekrar ateşe koy, kaynamayana kadar bekle, 10 dakika pişirin. Bitmiş sıcak patates püresini sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapatın, üst tarafı ters çevirin ve kendi kendini sterilize etmek için battaniyenin altına gönderin.
Bu pürenin "Nezhenka" nın en büyük avantajı tereyağı ile yenerseniz pasta için ilginç bir krem alabilirsiniz.
Krem "Nezhenka" ile elma püresi
Bu püreler, tatlılar için kremler bazında kullanım için mükemmel şekilde uygundur. Krem en fazla yağı alır, bu yüzden elma püresi çok daha muhteşem ve hassas hale gelir. Bu püreler kış için depolama için uygun değildir, ancak pişirmek çok kolaydır.
maddeler:
- elma - 750 g;
- su - 25 mi;
- krem% 33 - 55 ml;
hazırlık
Tohumları ve soyulmuş elmaları soyup küçük dilimler halinde doğrayın ve mikrodalga fırına uygun bir kaba alın, biraz su dökün ve yumuşayana kadar hazırlamak için azami güçte bırakın. Parçalar yumuşayınca, soğumasını bekleyin, kremaya dökün ve her şeyi en iyi tekdüzelik ve ferahlığa çırpın. Daha tatlı patates püresi istiyorsanız, tadınıza şeker tozu ekleyin.