Ekonomik ve doyurucu salatalar hazırlamak kolaydır, bu sadece bugünkü yazımızın ana karakteridir - pembe somon ve pilav ile salata.
Pilav ve yumurta ile pembe somon salatası
maddeler:
- konserve somon - 1 kutu;
- pirinç - yarım yüzyıl;
- yumurtalar - 3 adet;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- yeşil soğan - tadı;
- tuz, biber - tadı;
- rendelenmiş sert peynir - dekorasyon için.
hazırlık
Pirinç tuzlu suda hazır olana kadar kaynatın ve bitmiş gevreği soğuk suyla durulayın. Yumurtalar sert, ince doğranmış kaynatın. Yeşil soğanları doğrayız. Pembe somon ile fazla sıvıyı boşaltırız ve balıkları çatalla sökeriz. Hazırlanan tüm malzemeleri mayonezle karıştırın ve peynirle ve hazır bir salatayla otları serpin. Böyle doyurucu bir aperatif servis etmeden önce en az bir saat buzdolabında infüze edilmelidir.
Pilav, pembe somon ve yengeç çubukları ile salata
maddeler:
- konserve somon - 1 kutu;
- pirinç - yarım yüzyıl;
- yengeç çubukları - 1 paket (100 g);
- yumurtalar - 3 adet;
- taze salatalık - 1 adet;
- yeşil soğan ve maydanoz;
- mayonez;
- sarımsak - 1 karanfil;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
Pembe somon ve pilavla salata hazırlamaya başlamadan önce, tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Pembe somonu bir çatal kullanarak parçalara ayırırız. Pişirilene kadar kaynatın ve soğuk suyla yıkayın. Taze salatalık ve yengeç çubukları küpler halinde kesilir. Yumurtalar haşlanır ve ezilir.
Şimdi sosu aldık: limon suyunu, ezilmiş otları ve sarımsak karanfilini mayonezine ekledik. Sosu iyice karıştırın ve hazırlanan tüm malzemelerle doldurun. Servis yapmadan önce salataları buzdolabında 2-3 saat bekletin ve yeşilin kalıntılarına serpin.
Pembe Somon Puff Salata
maddeler:
Salata için:
- konserve somon - 1 kutu (200 g);
- pirinç - yarım yüzyıl;
- taze salatalık - 1 adet;
- taze domates - 1 adet;
- yeşillik - tadı.
Yakıt ikmali için:
- Yunan yoğurt - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- Dijon hardalı - 1 tatlı kaşığı;
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Konserve pembe somon ile fazla sıvıyı boşaltırız. Balıkları bir çatalla küçük parçalara ayırıp kemikleri çıkarmaya çalışıyoruz. Tuzlu suda hazır olana kadar pirinç kaynatın, süzün, yıkayın, soğumaya bırakın. Salatalık, büyük bir rende, aşırı sıvı sıkmak eller üzerinde ovmak. Domatesler küçük küpler halinde kesilir. Yeşilleri ezin. Hazırlanan tüm malzemeleri salata kasesine karıştırın. Şimdi pansumanı hazırlıyoruz: Ekşi krema veya Yunan yoğurdu, limon suyu, hardal, tuz ve karabiber ile yenmek için bir blender kullanın. Salatayı doldurup hemen masaya servis ediyoruz.