Herkes zencefilin insan sağlığı için çok yararlı olduğunu bilir, ancak özel tadı nedeniyle, hepsi yoktur. Yenilemeyen özelliklerini hala kullanmak için, size zencefilli salatalar için tarifler sunarken, diğer malzemeleri mükemmel şekilde tamamlar ve yemeğin tadı daha etkileyici hale getirir.
Salatalık turşusu ile salata
maddeler:
- kiraz domatesleri - 130 g;
- yeşil salata - 150 g;
- marine edilmiş zencefil - 40 g;
- tavuk filetosu - 230 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- susam - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tavuk için baharat - 1 / 2h. kaşık;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sıvı bal - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Sebze ve yeşillikleri yıkayın. Kiraz yarım kesilmiş, biberli pirzola sapı ve ellerinle birlikte salata molası ver. Bütün bunları bir salata kasesine karıştırın ve zencefil ekleyin. Tavuk fileto, 1 çorba kaşığı ile baharat serpin ve kızartın. Pişirilene kadar tereyağını kaşıkla, sonra soğumaya bırakın, küçük parçalara ayırın ve sebzelere yollayın.
Ayrı bir kapta, bitkisel yağ, bal ve soya sosu kalıntılarını birleştirin, bu soyunma salatasını dökün, susam serpin ve servis yapın.
Zencefil kökü salata
Kereviz ve zencefil salatası, diyet yapan ya da sadece yemeklerini seyredenler için mükemmeldir, çünkü diyete dönüşür ama aynı zamanda lezzetlidir.
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- zencefil kökü - 2-3 cm;
- limon - ½ adet.
- kereviz - 1 kök;
- bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- rendelenmiş portakal kabuğu - 1 çay kaşığı.
hazırlık
Pancar fırında pişirilir, daha sonra kereviz ile birlikte küçük parçalar halinde kesilir. Havuç büyük bir rende ve zencefil rendeleyin - ince bir rende üzerinde. Tüm malzemeleri, tereyağı, yarım limon suyu ile karıştırın, iyice karıştırın ve kendinizi şımartın.
Zencefil ve lahana salatası
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- elma - 2 adet;
- zencefil - 3-4 cm;
- limon - 1 adet;
- zeytinyağı - 175 ml;
- koyu üzüm sirkesi - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- bal sıvı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Tuz ve karabiber - tadı için.
hazırlık
Lahana ince doğrayın, bir kasede katlayın, tuz ve biraz ellerinizi hatırlayın. Elmaları şeritler halinde kesin ve limon suyunu serpin, böylece koyulaşmazlar. Zencefil temizleyin, ince bir rende rendeleyin ve lahana ve elma ile birleştirin.
Ayrı bir kapta, sirke, zeytinyağı, bal ve hardalı karıştırın, pürüzsüz olana kadar iyice çırpın, sonra tuz ve karabiberle karıştırın. Bu salatası salata ile karıştırın ve denemek için arkadaşlarınızı arayın.
Daha hafif ve lezzetli salatalar yapmak ister misiniz? Elma ve kabak salataları için tarifleri deneyin.