Geleneksel bir cheesecake ile kraliyet, çok az benzerliklere sahiptir: süzme peynir dolgusu hariç, burada daha fazla eşleşme yok. Fırın tamamen kapalıdır ve lor merkezli çörek yerine, dökme bir tereyağı ve un kırıntısı içeren büyük bir pasta gelir.
Kraliyet cheesecake özellikle yeni yürümeye başlayan çocuklar için süzme peynirlere yönelik olumsuz tavrı değiştirmek için mükemmel bir yoldur. Kısa bir pasta ve hassas bir dolgunun kombinasyonu hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Ek olarak, temel tarif, meyveler, kuru meyveler veya şekerlenmiş meyvelerle takviye edilebilir. Bir kraliyet cheesecake pişirmek için bir zevktir, bu nedenle her hostes bir tarifi olmalıdır.
Kırıntıları ile Royal cheesecake - tembel tarifi
maddeler:
Test için:
- yüksek kaliteli un - 315 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- margarin-215 g;
- beyaz şeker (küçük) - 35 g;
Doldurma için:
- süzme peynir - 545 g;
- Yumurta seçildi - 3 adet;
- beyaz şeker (sığ) - 215 g;
- Vanilyalı şeker - bir poşet.
hazırlık
Dondurulmuş margarin, büyük bir rende üzerine ovuşturulur veya un, şeker ve kabartma tozu ile kırıntılarda yoğrulur. Şimdi, elde edilen kuru kütlenin üçte ikisini, pişirme kabına, düşük taraflar oluşturarak yaydık. Süzme peynir, şeker, vanilya ve yumurta ile birleştirin, iyice karıştırın ve hamurun tabanını doldurarak kalıba dökün. Üstte kalan margarin ve un kırıntısı serpilir ve 40 dakika boyunca 195 derecelik fırında ısıtılır. Bitirilmiş turtanın soğumaya, kesilmesine ve çay veya kakaoya sunulmasına izin verilir.
Fırında süzme peynir ile muhteşem kraliyet cheesecake - tarifi
maddeler:
Kırıntıları için:
- beyaz şeker (ince) - 70 g;
- Tereyağı "Köylü" - 120 g;
- en yüksek dereceli un - 180 g.
Test için:
- tereyağı - 80 g;
- şeker küçüktür - 120 g;
- Yumurta seçildi - 2 adet.
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 175 ml;
- en yüksek dereceli un - 170 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
Doldurmak için:
- süzme peynir - 240 g;
- Yumurta tavuğu (büyük) - 1 adet;
- beyaz şeker - 40 g.
hazırlık
Önce buzdolabında durması gerektiğinden bir parça pişireceğiz. Yağı ve şekeri un ile karıştırın, bir gevşek topakla toplayın, bir filmle sarın ve bileşenleri etkileşmek için buzdolabında bırakın.
Şimdi temel noktalara inelim. Bunu yapmak için kremalı yumuşak bir tereyağı ve şekere dönün, yumurta, lezzet ve ekşi krema ekleyin. Diğer bileşenleri ayrı ayrı bağlayın. Hamur pürüzsüz hale gelene kadar kuru malzemeleri tereyağı krema ile karıştırın. Onu pişirme kapasitesine göre dağıtıyoruz.
Doldurma için gerekli malzemeler yemyeşil bir kütleye karıştırılır ve hamur tabakasının üzerine dökülür. Üstüne her şeyi şeker-un kırıntısı ile serpin ve kekleri 185 derece 55 dakika pişirin.
Çok değişkenli bir kraliyet cheesecake yapmak için klasik bir tarif
Klasik reçete sıkıcı gözükmüyorsa, testin bileşimini çeşitli katkı maddeleri ile değiştirdiğimizi öneriyoruz.
maddeler:
Test için:
- Tereyağı "Köylü" - 230 g;
- beyaz şeker, küçük - 150 g;
- tavuk yumurtası (büyük) - 2 adet;
- en yüksek kalite un 240 g'dır;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- kakao kalitesi - 5 g;
- ekşi krema - 60 ml.
Doldurmak için:
- süzme peynir (yağlı değil) - 515 g;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- şeker küçük - 140 g;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Vanilya - bıçağın ucunda.
hazırlık
İlk önce temeli hazırlayacağız, bu çok az zaman alacaktır. Şeker ve tereyağını yumurta ile çalkalayın, kakao ve ekşi krema ekleyin ve un kabartma tozu ve vanilya ile un dökün. Hamuru 35 dakika soğukta bırakın, daha sonra çoklu akış kapasitesinin 2 / 3'ünü dağıtın ve kenarları şekillendirin. Yazlık peyniri, sarısı ve kuru malzemeleri çırparak hazırlanan üst lor doldurma kabını doldurun. Tatlıyı, daha önce ezilmiş olan kalan hamurla serpiyoruz. Cihazı bir saat boyunca "Pişirme" moduna ayarladık.