Sovyet zamanında, hostesler akrabalarını memnun etmek için bir sürü farklı tatlı hazırlıyorlardı. Cevherler , çerez şekilleri, waffle ütüler birçok Sovyet mutfağında bulunan mutfak gereçleridir. Ve onların yardımı ile ne kadar lezzetliydi! Bu yazıda, waffle demirinde tüplerin nasıl hamur haline getirileceğini size anlatacağız. Ve bu tür cihazların şanslı sahipleri, akrabalarını herkesin çocukluk döneminde çok sevdiği inanılmaz lezzetli tüplerle memnun edebilecekler.
Bir gofret demirinde gofret tüpleri için bir reçete
maddeler:
- kum şekeri - 200 g;
- buğday unu, elenmiş - 170 g;
- doğal tereyağı - 200 g;
- vanilya;
- tavuk yumurtası büyük - 4 adet.
hazırlık
Şeker yumuşatılmış tereyağı ile yudumlayın, tek tek yumurta ekleyin, karıştırın ve un dökün. Sonuç olarak, waffle demirindeki gevrek tübüller için kalın bir hamur görünecektir. Böylece, cihazın çalışma yüzeyleri yağ ile yağlanır ve bir masa kaşığına bir hamur yayılır. Bunu hazır hale getiriyoruz ve gofret hala sıcakken hızla kapanıyor.
Bir waffle demirinde bir tüp testi için reçete
maddeler:
- un elenmiş buğday - 1 bardak;
- şeker - ¾ fincan;
- su 175 ml;
- süt - 200 ml;
- margarin veya tereyağı - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- soda - ½ çay kaşığı.
hazırlık
Margarin eridi ve biraz serin. Şeker ve yumurta ekleyin. Soda sirke ile söndürülür, suya dökülür ve un ilave edilir. Şimdi sütü dökün ve karıştırın. Warmo ısıtıldı, yağ ile yağlandı. 2 yemek kaşığı hamur dökün. Waffle demir şimdi sıkıca kapalı ve pişirme bitene kadar açık değildir. Daha sonra bitmiş gofretler hemen borulara dönüşür ve tadıyla doldurulur.
Bir gofret içinde yoğunlaştırılmış süt ile tüpler için hamur
maddeler:
- un - 120 g;
- tereyağı - 130 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- kum şekeri - 120 g;
- tuzu;
- patates nişastası - 120 g.
hazırlık
Eritilmiş tereyağını şeker ve tuz ile eritin. Yumurta sarısı ekliyoruz. Unu un, nişasta ve iyice karıştırın. Yumurta akılarını bir karıştırıcıyla çırpın ve dikkatlice hamurun içine karıştırın. Böylece, waffle demiri hamuru tüpler için hazırdır. 1 çorba kaşığı hamur yağlanmış ısıtılmış elektrikli gofretin ortasına koyarız, cihazı kapatın ve yaklaşık 1 dakika waffle pişirin. Sonra dikkatlice çıkarın ve ürün hala sıcak ve elastik iken, biz tüp katlayın. Bunları, istenirse ezilmiş somunların eklenmesi de dahil olmak üzere kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ile doldururuz.