Kirazlı simit - kışın bile sıcak yaz günlerini anımsatan ve lezzetli bir aroma ile evi dolduran mükemmel hamur işleri.
Süzme peynir kiraz ile rulo
maddeler:
- az yağlı süzme peynir - 250 g;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- şeker - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 350 g;
- kabartma tozu - 15 g;
- kiraz.
hazırlık
Süzme peynirinde şekere döküyoruz, yumurtayı kırıyoruz, yağı, kabartma tozunu alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Yavaş yavaş elenmiş un serpin, elastik hamur yoğurun, bir yumru içine rulo, bir film sarın ve buzdolabında 1 saat boyunca çıkarın.
Daha sonra, 2 özdeş parçaya bölün, her birini yuvarlak bir keki içine yuvarlayın, çapraz olarak 8 parçaya bölün ve kendi dilimlerinde bir vişneyi, üçgenlerin geniş bir kısmına yayın. Çilekleri paketleyerek pürüzsüz simitleri büküyoruz. Fırın tepsisini yağla yağlamanız, çöreklerimizi üzerine serpiyoruz ve mayasız kirazları fırında pişirerek yaklaşık 20 dakika önceden 180 derece fırında kızartıyoruz.
Kirazlı sandalet için reçete
maddeler:
- ekşi krema - 100 ml;
- un - 2 adet;
- margarin - 100 g;
- tarçın - tutam;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- şeker - 10 çay kaşığı;
- çukursuz dondurulmuş vişne - 100 g.
hazırlık
Yani, kiraz ile kumlu bagels hazırlamak için, ekşi krema ile yumuşatılmış margarin, dökün şeker, un, tarçın ve kabartma tozu koyun. Sonra homojen hamur yoğurun ve dinlenmek için serin bir yerde 20 dakika bekletin. Bundan sonra, onu 3 parçaya bölüyoruz, her biri ince bir daireye yuvarlanıyor ve onu 8 parçaya kesiyor. Ardından, küçük bir kiraz koyun, meyveleri şekerle serpin ve bir simitle hamurunu yuvarlayın. Altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kiraz ile mayası bagels
maddeler:
- süt - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- taze maya - 50 g;
- şeker - 0,5 ürün;
- tereyağı - 100 g;
- un - 4 adet;
- kendi suyunda kiraz - 1 l;
- Yumurta - yağlamak için.
hazırlık
Bir tane daha varyantı, bir vişneli simit nasıl hazırlayacağız. Bir kasede şekeri dökürüz, mayayı ekleyip iyice yoğurun. Sonra ılık süt dökün, yumurtaları kırın, un dökün ve hamur yoğurun. Daha sonra sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat bekletin, ardından ince bir daire içine alın ve çapraz olarak 10 parça halinde kesin. Şimdi konserve edilmiş vişneleri koyun, suyu önceden süzün ve hamurları simit içinde sarın. Çırpılmış yumurtayı çırparak yağlayın, şeker serpin ve sıcak bir fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.