Süzme peynirleri kalsiyum açısından çok zengindir ve tabi ki yararlıdır, ama buna rağmen herkes onu sevmez - özellikle çocuklar. Bu nedenle, böylesine önemli bir ürünü diyetten hariç tutmamak, ancak daha çekici ve lezzetli hale getirmek için, sevdiklerinize kesinlikle uygun olan süzme peynirden kekler hazırlayabilirsiniz.
Pişirme işleminin daha keyifli hale getirilmesi ve bitmiş yemeğin şeklini ve güzelliğini kaybetmemesi için, silikonlu bir kalıpta lor pudrası pişirmeyi deneyin. Bu yöntemin, her zamanki formda pişirmekten daha kolay olduğunu hissedeceksiniz.
Küflü kekler
Eğer misafirleri almanız gerekiyorsa ve onlara ne tür bir tatlı davranacağını bilmiyorsanız, küflü küflü keklerin tarifi işe yarayacaktır.
maddeler:
- süzme peynir - 200-250 g;
- tereyağı - 150 g;
- un - 150 g;
- şeker - 150 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bir tencerede tereyağı eritin. Yumurta şekerli bir kasede öğütülür. Sonra süzme peynir, kabartma tozu ve tereyağı ekleyin. Hep birlikte iyice karıştırın. Bundan sonra, her zaman karıştırarak yavaş yavaş un dökün.
Sonunda, tarçın ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir. İsterseniz, kuru meyve veya fındık da ekleyebilirsiniz.
Her silikon şekilli hücreyi yağla yağlayın, hamurun içine dökün, ancak hamurun pişirme sırasında yükseldiği kenarın altında değil. Kekleri fırına gönder ve 40 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
Limonlu ve lorlu kek
Bir ikram için lezzetli ve hafif bir tatlıya ihtiyacınız varsa ve orijinal bir şey denemek istiyorsanız, size limonlu ve kuru üzümlü bir lorlu kek nasıl pişireceğinizi anlatacağız.
maddeler:
- süzme peynir - 300 g;
- tereyağı - 250 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 3,5 adet;
- limon - 1 adet;
- şeker - 250 g;
- kuru üzüm - 80 g;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- dekorasyon için pudra şekeri.
hazırlık
Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır. Proteinler ile yenmek için yarım fincan şeker serpin ve kalanını tereyağıyla karıştırın.
Proteinleri sarılılardan ayırın ve iyi bir şekilde karıştırarak tereyağı ve şekerin karışımına tek tek sarısı ekleyin. Limon suyu ve lezzet ile bastırılır süzme peynir, soda ekleyin, iyi karıştırın. Daha sonra karışımı önceden yıkanmış kuru üzüm ve un ile birleştirin.
Beyaz olan köpükleri köpüğün durumuna kadar çırpın ve hamurun üzerine hafifçe karıştırın. Şimdi, pişirme kabını yağlayın, un ile serpin, hamurunu uzatarak ve 180 derece 70-90 dakika pişirin. Servis yapmadan önce, pudra şekeri serpin ve sevdiklerinize lezzetli bir lor pasta ile davranın.