Lezzetli sandviçleri somonla (örneğin, tuzlu veya daha iyi - tuzlu) hazırlayın - şenlikli bir masa, haftasonu menüsü ve resepsiyonların organizasyonu için harika bir fikir. Böyle sandviçler, mükemmel bir atıştırma veya harika bir kahvaltı seçeneği (en azından breccast, en azından öğle yemeği). Somonlu sandviçlerin tasarımı basit bir mesele, yeterince arzu, hayal gücü ve doğruluktur.
Somon ve salatalıklı sandviçler için reçete
Tuzlanmış somonun tadı, ekmek, tereyağı ve taze salatalık tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. Dereotu uyumu tamamlar. Bu tür sandviçler, votka, cin veya hafif bira altında iyi servis edilir.
maddeler:
- tuzlanmış somon filetosu;
- doğal tereyağı;
- taze salatalık;
- baget veya duble ekmeği (tercihen çavdar);
- dereotu.
hazırlık
Ekmek hazırlayın, istenirse, bir fırın tepsisinde veya fırında kuru bir fırın tepsisinde hafifçe kurutulabilir.
Somon balığı filetosunu yaklaşık 0.5 cm kalınlığında dilimlerle keseceğiz .. Taze salatalıklar çok ince dilimlerle doğranır.
Ekmeği soyalım ve her dilimi bir tereyağı tabakası ile yaytalım.
Bir yarısı için bir parça somon, diğerinde - bir dilim salatalık. Ortada dereotu bir sapı koyduk.
Somon ve limon ile baharatlı sandviçler
Limon özel bir şekilde, somon, acı biber ve kişniş ekleyerek baharatın tadını tamamlar. Bu sandviçler özellikle tekila, meskal, cachate için iyidir.
maddeler:
- tuzlanmış somon filetosu;
- tereyağı, doğal kremsi (veya krem peynir, bu yüzden lezzetli);
- baget veya duble ekmeği;
- limonlar (hatta kireçler);
- biber baharatlı kırmızı taze;
- Kişniş taze.
hazırlık
Ekmek doğranmak daha iyidir. İstenirse, dilimler bir tost makinesinde veya fırında kuru bir fırın tepsisinde hafifçe kurutulabilir.
Somon balığı filetolarını yaklaşık 0.5-0.7 cm kalınlığında dilimlerle keseriz.Bir balık parçasının, bir şekilde, neredeyse tamamen kaplamak için bir dilim ekmeği tekrarlaması arzu edilir.
Ekmeği soyalım ve her parçayı tereyağı ya da krem peynirle kapladık.
Yukarıdan somon ve bunun üzerine - bir dilim, yani yarım limon (ya da limon) çemberi koyduk. Küçük bir ince kırmızı biber halkasını kesin ve üstüne ya da yanına koyun. Biz 1-2 yaprak kişnişini süslüyoruz.
Somon ve peynirli sandviçler
maddeler:
- tuzlanmış somon filetosu;
- peynir serttir, örneğin, "Hollandaca";
- baget veya duble ekmeği;
- çukursuz zeytinler;
- yeşillikler taze.
hazırlık
Ekmeği keseceğiz ve bir tost makinesinde veya fırında kuru bir fırın tepsisinde hafifçe kurutacağız.
Somon filetosu yaklaşık 0,6 cm kalınlığında parçalar halinde kesilir, dilimlenmiş peynir de aynı kalınlıkta olmalı ve şekil ekmek diliminin yarısını kaplayacak ve somonun yanında bulunacak şekildedir. Zeytinleri halkalara ayırdık.
Sıcak dilimler halinde, dilimlenmiş peynirler koyarız - sadece kaynaştırın.
Peynirin yanında somon balığı koyarız ve üstüne zeytin çemberini dağıtacağız. Yeşilliklerin birkaç yaprağı ile dekore ediyoruz.
Bu sandviçler, hafif yemek veya güçlü özel şaraplar, koyu veya kırmızı bira için iyidir.
Avokadolu sandviçler ve hafif tuzlu somonlar
maddeler:
- fileto tuzlanmış somon balığı - 200-300 g;
- baget veya duble ekmeği;
- avokado - 2 adet;
- kireç - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sıcak kırmızı biber;
- sızma zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1-2 dişi;
- taze yeşillikler (kişniş, maydanoz).
hazırlık
Bir dilim ekmek kızartma makinesinde veya fırında kuru bir fırın tepsisine hafifçe dilimlenmiş ekmek dilimleri. Somon filetolarını 0.5-0.7 cm kalınlığında dilimlerle keseceğiz, avokadoyu kesip taşı çıkardık ve etleri kabuktan ayırdık.
Bu krema ile ekmeği dilimleyeceğiz. Her sandviçte yukarıdan bir dilim somon serpeceğiz, yeşilliklerin yaprakları ile süsledik. Hafif şaraplar , brendi, tekila, rom ile servis edilir.
Biraz pratik yaptıktan sonra, kendinize somonlu sandviç yapmayı ve onları nasıl en iyi şekilde dekore edeceğinizi düşünebilirsiniz, böylece sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel bir şekilde ortaya çıkıyor.
Bu atıştırmalıkların hayranları kırmızı balıklı sandviçler yapmayı da tavsiye ediyor - lezzetli ve hızlı.