Etli Khachapuri

Etli Khachapuri, kimseyi kayıtsız bırakmayacak lezzetli ve doyurucu turtalardır. Hazırlıklarınız için dikkatinize çeşitli tarifler getiriyoruz.

Etli khachapuri tarifi

maddeler:

Doldurma için:

hazırlık

Etli khachapuri yemek tarifi oldukça basittir. Puf hamuru, un ile toz haline getirilmiş iş yüzeyine yayılır, parçaları keser ve toplar oluşturur. Ampuller temizlenir, rendelenir ve kıyma ile karıştırılır. Kütle ile baharatları tatlandırıp, yağ ve karışıma ekliyoruz. Sonra kütükleri düz keklerde açın, dolguyu yerleştirin, kenarları merkeze çekin, yassı pastayı düz bir duruma yuvarlayın ve yuvarlayın. Böylece, tüm khachapuri'yi puf böreğindeki et ile oluşturuyor ve yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz. Çırpılmış çiğ yumurtaya sürüp, pişene kadar 30 dakika fırında pişeriz. Hazır khachapuri eritilmiş kremalı tereyağı ile kaplanmış ve birbiri üstüne yığılmış olarak yığılmıştır.

Fırında etli khachapuri yemek tarifi

maddeler:

Test için:

Doldurma için:

hazırlık

Süt biraz ısındı, yumurtayı kırdı, tuz, şeker ve biraz bitkisel yağ döktü. Elde edilen karışım ekmek yapım makinesinin kasesine dökülür. Sonra un, mayayı dökün ve 1,5 saat boyunca "Hamur" modunda pişirin. Zaman kaybetmeden dolguyu hazırlarız: Soğanı temizler, küçük bir bıçakla keser ve bitkisel yağa aktarırız. sonra kıyılmış ete kızartma ekleyin, adzhika ve baharatları tadın. Biraz süzülmüş su ekleyin ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın. Hamuru 2 parçaya bölüyoruz, ince bir şekilde keklere aktarıyoruz ve dolguları dağıtarak kenarların etrafında biraz boşluk bırakıyoruz. Üstünü ikinci keki ile kaplayın, kenarları sıkıca tutturun, bir yuvarlanma pimi ile yuvarlayın ve iş parçasını bir fırın tepsisine kaydırın. Yüzeyi dövülmüş bir yumurta ile kaplayın, buharla çıkmak için bıçakla delikler açın ve etlerle 190 derece ete 25 dakika pişirin. Sıcak turta eritilmiş kremalı tereyağı ile kaplanır, 10 dakika havlu ile örtülür ve daha sonra masaya servis edilir.