Etli Khachapuri, kimseyi kayıtsız bırakmayacak lezzetli ve doyurucu turtalardır. Hazırlıklarınız için dikkatinize çeşitli tarifler getiriyoruz.
Etli khachapuri tarifi
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- macun için yumurta;
- Tereyağı - 50 gr.
Doldurma için:
- kıyılmış domuz eti - 1 kg;
- tereyağı - 500 g;
- ampul - 2 adet;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Etli khachapuri yemek tarifi oldukça basittir. Puf hamuru, un ile toz haline getirilmiş iş yüzeyine yayılır, parçaları keser ve toplar oluşturur. Ampuller temizlenir, rendelenir ve kıyma ile karıştırılır. Kütle ile baharatları tatlandırıp, yağ ve karışıma ekliyoruz. Sonra kütükleri düz keklerde açın, dolguyu yerleştirin, kenarları merkeze çekin, yassı pastayı düz bir duruma yuvarlayın ve yuvarlayın. Böylece, tüm khachapuri'yi puf böreğindeki et ile oluşturuyor ve yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz. Çırpılmış çiğ yumurtaya sürüp, pişene kadar 30 dakika fırında pişeriz. Hazır khachapuri eritilmiş kremalı tereyağı ile kaplanmış ve birbiri üstüne yığılmış olarak yığılmıştır.
Fırında etli khachapuri yemek tarifi
maddeler:
Test için:
- süt ineği - 120 ml;
- şeker - 10 g;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- un - 330 g;
- anlık kuru maya - 1 çay kaşığı;
- tuz.
Doldurma için:
- adzhika - 3 çay kaşığı;
- su 50 mi;
- ampul - 1 adet;
- tereyağı - 70 g;
- kıyılmış domuz eti - 300 g;
- baharatlar.
hazırlık
Süt biraz ısındı, yumurtayı kırdı, tuz, şeker ve biraz bitkisel yağ döktü. Elde edilen karışım ekmek yapım makinesinin kasesine dökülür. Sonra un, mayayı dökün ve 1,5 saat boyunca "Hamur" modunda pişirin. Zaman kaybetmeden dolguyu hazırlarız: Soğanı temizler, küçük bir bıçakla keser ve bitkisel yağa aktarırız. sonra