Beslenme uzmanları, diyete ilk sıcak yemekleri dahil etmeyi önerir. Ve sıradan çorbalardan sıkıldığınızda, karides çorbası pişirmenizi öneririz. Bu çorba için birkaç ilginç seçenek aşağıda sizi bekliyor.
Karides çorbası tarifi
maddeler:
- patates - 250 g;
- işlenmiş peynir - 200 g;
- dondurulmuş soyulmuş karides - 250 g;
- zerdeçal - 0,5 tsp.
- karabiber, tuz - tadı.
hazırlık
Soyulmuş patatesler rastgele parçalara kesilir ve pişirilene kadar kaynatılır. Daha sonra blender kasesine koyup patates püresi haline getirdik. Bundan sonra, demleneceği suya iade ederiz. Homojen bir hale getirin, kaynatın ve defrost soyulmuş karides dökün. Yine, kaynatın. Büyük bir rende üzerine kaynatılmış peynir ve onları çorbaya ekleyin, peynir tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Baharat, tuz ve istenirse, rendelenmiş yeşillikler ekleyin. Karidesli peynir çorbası hazır!
Karidesli Mısır Çorbası
maddeler:
- konserve mısır - 1 kutu (340 g);
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 50 g;
- süt - 400 mi;
- soyulmuş karides - 300 g;
- tuz, doğranmış dereotu yeşillikleri - tadı.
hazırlık
Mısır ile sıvıyı boşaltın ve tohumları püre haline getirmek için bir karıştırıcı kullanın. Bir tencereye koyun, 0.5 litre su ekleyin ve kaynatın. Derin bir tavada eriyen tereyağlı unu, sürekli karıştırın. Sıcak süt ekleyin, karıştırın ve kaynatın. İçeriği mısırla bir tavaya dökün ve karıştırın, yaklaşık 10 dakika pişirin.Ondan sonra soyulmuş karidesleri, tuzu ve baharatları tadın. Karides için hazır olana kadar pişirin. Karidesli mısırlı çorba, beyaz ekmekli krutonlarla mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir.
Kabak kremalı çorba
maddeler:
- kabak hamuru - 0.5 kg;
- patates - 3 adet.
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- % 10 yağ içeriği krem - 150 ml;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için;
- soyulmuş karides - 200 g.
hazırlık
Patatesleri ve kabak dilimlerini kesin, hazır olana kadar kaynatın. Doğranmış soğan ve havuç, rende üzerine rendelenmiş, bitkisel yağda kızartın. Tüm sebzeleri bağlarız ve bir blender yardımıyla püre haline getiriyoruz. Bir tencereye koyduk ve krema ekledik, çorbayı ısıtdık, ancak tada, tuz ve karabiberlere tadın. Çorba yoğunluğu bağımsız olarak düzenlenir: Daha fazla sıvı istiyorsanız, daha fazla krem ekleyebilirsiniz. Kaynamış karidesleri çorbaya koyarız ve masaya servis ederiz.
Karidesli Domates çorbası
maddeler:
- domates püresi - 150 g;
- domates suyu - 400 g;
- su - 700 ml;
- soğan - 1 adet;
- kereviz (sap) - 2 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- dereotu, fesleğen - tadı;
- karides - 400 g;
- tuz, karabiber, defne yaprağı - tatmak için.
hazırlık
Zeytinyağında rendelenmiş soğan ve kereviz. Tadına domates püresi, meyve suyu, su, defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin. Ateşi azaltın ve karışımı yaklaşık 15 dakika kaynatın.Bir karıştırıcı kullanarak çorbayı püre haline getirin. Karidesleri ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin.