Gevrek kabuklu kokulu tavuk kanatları tüm aile için bir tedavidir. Yeterince çabuk hazırlanırlar, ancak ana sır doğru bir şekilde seçilmiş marinanın içinde yer alır, bu da ete leziz ve orijinal bir lezzet verir.
Fırında tavuk kanatları için domates turşusu
maddeler:
- taze tavuk kanatları - 500 g;
- doğal domates salçası - 100 ml;
- ketçap - 50 ml;
- sarımsak - 3 dişi;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar
hazırlık
Hızlı bir turşusu hazırlamak için, tavuk kanatları durulanır ve derin bir tencereye konur. Ketçap, domates salçası ekleyip doğranmış sarımsakları ekiyoruz. Bütün baharatları serpin ve iyice karıştırın. Dolapları buzdolabında 3 saat kaldıracağız, daha sonra fırın tepsisini yağ ile yağlayıp turşu kanatlarını yayıyoruz. Hazır oluncaya kadar pişirin ve etin yanmadığını izleyin.
Soya soslu tavuk kanatları için marine
maddeler:
- taze tavuk kanatları - 500 g;
- doğal soya sosu - 150 mi;
- ev yapımı ketçap - 150 ml;
- ampul - 1 adet
hazırlık
Ampul, kabuktan ve melenko shinky'den işlenir. Soya soslu bir kasede ketçap ve hafifçe dövün. Işını atın ve iyice karıştırın. Tavuk kanatları yıkanır, kurutulur ve elde edilen tuzlu suda ıslatılır. Buzdolabında 3 saat boyunca tabakları çıkarıyoruz, daha sonra fırın tepsisini yağla yağlandırıyoruz, etleri serpiyoruz ve fırında yaklaşık yarım saat bekletiyoruz, sıcaklığı 180 dereceye ayarlıyoruz.
Tavuk kanatları için bal turşusu
maddeler:
- taze tavuk kanatları - 1 kg;
- bal çiçeği - 25 mg;
- Zemin zerdeçal ve kırmızı biber - tutam;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bütün baharatlar balla iyice karıştırılır. Tavuk kanatları yıkanır, kurutulur ve elde edilen tatlı bileşim ile iyice yayılır. Eti yaklaşık 40 dakika beklettikten sonra kanatları bir kızartma tavası üzerine yağ ile sürün ve kızarıncaya kadar kızartın.
Tavuk kanatları için baharatlı turşusu
maddeler:
- taze tavuk kanatları - 500 g;
- Adzhika akut - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sıvı bal - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- tuz - tadı.
hazırlık
Bal, adzhika ile karıştırılır ve hazırlanan kanatları elde edilen karışıma koyun. Sote edin ve dikkatlice turşusu ete doğru sürün. 2 saat bekletin, sonra da yağa kadar sıcak bir tavada kanatları kızartın.
Hardallı tavuk kanatları için Marinade
maddeler:
- taze tavuk kanatları - 15 adet.
- zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal ev - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke% 9 - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Hardayı bir piyanoya yaydık, sirke ve zeytinyağı ekledik. Tavuk kanatları durulanır ve hazırlanan karışıma konur. Birkaç saat boyunca baharat ve marine et serpin. Bundan sonra, boşlukları bir yağlı fırın tepsisine yerleştiririz ve 30 dakika 180 derece pişiririz.
Zencefilli tavuk kanadı
maddeler:
- taze tavuk kanatları - 1 kg;
- bitkisel yağ - 25 ml;
- doğal soya sosu - 40 ml;
- bal doğal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- öğütülmüş zencefil - tutam;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baharatlar.
hazırlık
Soya sosu bir kaseye dökülür, sıvı bal eklenir ve karıştırılır. Sonra bitkisel yağ dökün, zencefil ve kıyılmış sarımsak atın. Hepsi karıştı ve kenara koydu. Tavuk kanatları, hazırlanan karışımla yıkanır, kurutulur ve iyice ovulur. Yemekleri buzdolabında çıkarırız ve yaklaşık 3 saat tespit ederiz. Bir kızartma tavası içinde kanatları çok sıcak bir yağda yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın, ardından kalan turşuyu dökün ve ısıtılmış fırında birkaç dakika kahverengi.